Вера Белокопытова(Первишова)

Капустные котлеты, рецепт без грамма мяса. Вкусно, аж со сковородки хватают!

Ингредиенты:
- Капуста - 1 кг.
- Лук - 200-300 гр.
- Чеснок - 20 гр.
- Морковь - 100-200 гр.
- Рис - 120 гр.
- Вода - 250 гр.
- Яйцо - 1 шт.
- Сливочное масло - 40-50 гр.
- Соль - 10 гр.
- Перец чёрный молотый - 5 гр.
- Масло растительное - 50 гр.
-Панировочный сухари - 150 гр.
Приготовление:
1. Промойте рис и залейте его холодной водой. Дайте постоять 20 минут. Слейте воду, залейте 250 мл кипятка и варите 8 минут до готовности. Оставшуюся воду рис впитает сам

Так готовлю тыкву каждую осень и зиму! Могу есть это блюдо на завтрак и ужин!

Ингредиенты:
- тыква – 600 гр
- соль – 1/3 ч.л.
- сахар – 1 ст.л.
- яйца – 2 шт
- мука – 150 гр
- разрыхлитель для теста – 0,5 ч.л.
- растительное масло – для жарки
- сметана – для подачи
Приготовление:
1. Для начала я очищаю тыкву, нарезаю её на удобные куски и натираю на средней тёрке. В натёртом виде у меня получилось 600 грамм тыквы.
2. Добавляю примерно 1/3 чайной ложки соли, а также сахар по вкусу — я добавила одну столовую ложку. Также беру два яйца, отделяю белки