Той Бике

Обязательно покупаю чёрную редьку: и в салат, и для чудо-средства

Сезон простуд в разгаре, все вокруг чихают и кашляют, а значит пора делать чудо-средство, которым когда-то спасались наши бабушки и дедушки. Редька с мёдом — народное средство от кашля, которое в наше время почти не применяется, а зря. Рецепт прост. Берём крепкую чёрную редьку и хорошенько промываем под холодной проточной водой. Обсушиваем корнеплод бумажными полотенцами и срезаем шляпку. Далее аккуратно вычищаем редьку изнутри, оставляя со всех сторон слой мякоти 2-2,5 см. Всё, что вычистили — ни в коем случае не выбрасываем. Натираем мякоть на тёрке, смешиваем с тёртой морковью (1:1), добавляем зелень, соль, перец, з

Сочники с творожной начинкой

Эти нежные сочники с творожной начинкой — идеальное сочетание хрустящего теста и тающей во рту сладкой начинки! Простота приготовления и знакомый с детства вкус делают их любимым лакомством для всей семьи.
Ингредиенты:
Для теста:
- Яйцо — 1 шт.
- Сахар — 100 г
- Сметана — 2 ст. л.
- Сливочное масло — 100 г (размягчённое)
- Мука — 300 г
- Сода — ¼ ч. л.
- Соль — щепотка
Для начинки:
- Творог — 300 г
- Яйцо — 1 шт.
- Сахар — по вкусу
- Сметана — 2 ст. л.
- Ванилин — по вкусу
- Соль — щепотка
- Мука — 2–3 ст. л. (если начинка жидкая)
Приготовление:
1. Тесто: В миске смешайте яйцо, соль, сахар, сметану и размягчённое сливочное масло. Взбейте венчиком до однород