Предыдущая публикация
Левая колонка
Последний визит: 3 дек 2023
Фильтр
«ЧЕБУРЕКИ» ИЗ КАБАЧКА #завтрак #ужин
Ингридиенты:
кабачок — 1 шт;
яйца — 2 шт;
лук — 2 шт;
мука — 100 г;
молоко — 100 мл;
фарш (свинина+говядина) — 150 г;
растительное масло — 100 мл;
перец, соль (по вкусу) ;
укроп, петрушка (по вкусу) ;
Приготовление:
Кабачок и 1 луковицу натереть на терке.
Добавить к кабачкам яйца, молоко, соль, перец по вкусу, мелко нарезанную зелень и муку, 50мл растительного масла, перемешать. Тесто по консистенции – чуть гуще, чем на блины.
Для начинки поджарить на растительном масле фарш вместе с мелко нарезанным луком. Посолить, поперчить по вкусу, добавить мелко нарезанную зелень.
Нагреть сковородку, смазать маслом, налит
Ингридиенты:
кабачок — 1 шт;
яйца — 2 шт;
лук — 2 шт;
мука — 100 г;
молоко — 100 мл;
фарш (свинина+говядина) — 150 г;
растительное масло — 100 мл;
перец, соль (по вкусу) ;
укроп, петрушка (по вкусу) ;
Приготовление:
Кабачок и 1 луковицу натереть на терке.
Добавить к кабачкам яйца, молоко, соль, перец по вкусу, мелко нарезанную зелень и муку, 50мл растительного масла, перемешать. Тесто по консистенции – чуть гуще, чем на блины.
Для начинки поджарить на растительном масле фарш вместе с мелко нарезанным луком. Посолить, поперчить по вкусу, добавить мелко нарезанную зелень.
Нагреть сковородку, смазать маслом, налит
ПУЧЕРО КАНАРИО (канарская крестьянская похлебка) #суп #обед
Ингредиенты:
тмин, орегано, лавровый лист
помидор – 2 шт
по 1 кг капусты и картофеля
чеснок – 3 зубчика
1 кг свинины
250 г бараньего гороха
200 г тыквы
2 початка молодой кукурузы
лук репчатый
Приготовление:
Свинину некрупно порезать. Лук разрезать на 4 части. Помидоры, цельные зубчики чеснока и лук залить холодной водой и довести до кипения. Добавить свинину, предварительно замоченный горох. Варить 10 мин.; добавить нарезанный картофель, нашинкованную капусту, кукурузные початки и тыкву. Варить до готовности мяса. В конце добавить рубленую зелень и лавровый лист. Когда мясо сварится, вынуть тык
Ингредиенты:
тмин, орегано, лавровый лист
помидор – 2 шт
по 1 кг капусты и картофеля
чеснок – 3 зубчика
1 кг свинины
250 г бараньего гороха
200 г тыквы
2 початка молодой кукурузы
лук репчатый
Приготовление:
Свинину некрупно порезать. Лук разрезать на 4 части. Помидоры, цельные зубчики чеснока и лук залить холодной водой и довести до кипения. Добавить свинину, предварительно замоченный горох. Варить 10 мин.; добавить нарезанный картофель, нашинкованную капусту, кукурузные початки и тыкву. Варить до готовности мяса. В конце добавить рубленую зелень и лавровый лист. Когда мясо сварится, вынуть тык
ГРЕНКИ С ЯЙЦОМ И СЫРОМ ПАРМЕЗАН #завтрак #закуска
Ингредиенты:
сыр твердый 50 г
яйца 4 шт.
хлеб 4 куска
чеснок 4 зубчика
перец черный молотый
базилик
укроп
соль
Приготовление:
1 Порезать хлеб небольшими кусочками. Выложить на сковороду и обжарить. Зажаривать по своему вкусу, можно зажарить сильно, а можно только получить легкую корочку. Необходимо следить, чтобы хлеб не подгорел – жарится очень быстро. Кусочки хлеба перевернуть и вбить к ним яйца.
2 Посолить, поперчить и присыпать любимыми приправами. Накрыть сковородку крышкой, чтобы желтки и белки приготовились. Степень прожарки яиц регулировать по своему вкусу. На терке натереть пармезан (можно
Ингредиенты:
сыр твердый 50 г
яйца 4 шт.
хлеб 4 куска
чеснок 4 зубчика
перец черный молотый
базилик
укроп
соль
Приготовление:
1 Порезать хлеб небольшими кусочками. Выложить на сковороду и обжарить. Зажаривать по своему вкусу, можно зажарить сильно, а можно только получить легкую корочку. Необходимо следить, чтобы хлеб не подгорел – жарится очень быстро. Кусочки хлеба перевернуть и вбить к ним яйца.
2 Посолить, поперчить и присыпать любимыми приправами. Накрыть сковородку крышкой, чтобы желтки и белки приготовились. Степень прожарки яиц регулировать по своему вкусу. На терке натереть пармезан (можно
СЛОЕНЫЕ БУЛОЧКИ С ИЗЮМОМ И МАКОМ #завтрак #выпечка
Ингредиенты:
тесто слоеное 500 г
изюм 150 г
яйца 1 шт.
вода 1 стакан
мак 1 стакан
сахар 1/2 стакана
Приготовление:
1 Разморозить тесто (при комнатной температуре), залить мак кипятком. Изюм промыть водой и замочить. Когда тесто разморозиться, его нужно немного растянуть руками или раскатать. Взбить сахар с белком, добавить мак (процеженный) и хорошо перемешать. Смесь нанести на тесто.
2 Присыпать сверху изюмом и прибавить немного сахара (по желанию). Свернуть все рулетом, порезать на кусочки и ненадолго оставить. Затем смазать, взбитым с молоком, желтком и присыпать маком. Слоеные булочки с изюмом и маком по
Ингредиенты:
тесто слоеное 500 г
изюм 150 г
яйца 1 шт.
вода 1 стакан
мак 1 стакан
сахар 1/2 стакана
Приготовление:
1 Разморозить тесто (при комнатной температуре), залить мак кипятком. Изюм промыть водой и замочить. Когда тесто разморозиться, его нужно немного растянуть руками или раскатать. Взбить сахар с белком, добавить мак (процеженный) и хорошо перемешать. Смесь нанести на тесто.
2 Присыпать сверху изюмом и прибавить немного сахара (по желанию). Свернуть все рулетом, порезать на кусочки и ненадолго оставить. Затем смазать, взбитым с молоком, желтком и присыпать маком. Слоеные булочки с изюмом и маком по
КЛАССИЧЕСКИЙ ФРУКТОВЫЙ ТАРТ #десерт #запекание
Ингредиенты:
● 350 г сладкого песочного теста мука для раскатки
Для кондитерского крема:
● 5 желтков
● 100 г мелкокристаллического сахара
● 2 ст. л. муки
● 350 мл молока
● 1 стручок ванили
Для украшения и глазури:
● свежие фрукты (киви, ананас)
● ягоды (клубника, красная смородина)
● 6 ст. л. абрикосового джема
Утварь:
● прямоугольная силиконовая форма для тарта размером 24 х 15 см
● жиронепроницаемая бумага
● сухие бобы
● противень
Приготовление:
1.Раскатайте тесто тонким пластом в виде прямоугольника на слегка присыпанной мукой поверхности.
2.Аккуратно переложите тесто в форму, придавливая ко дну и бортикам, не забывая об уголках.
3.Об
Ингредиенты:
● 350 г сладкого песочного теста мука для раскатки
Для кондитерского крема:
● 5 желтков
● 100 г мелкокристаллического сахара
● 2 ст. л. муки
● 350 мл молока
● 1 стручок ванили
Для украшения и глазури:
● свежие фрукты (киви, ананас)
● ягоды (клубника, красная смородина)
● 6 ст. л. абрикосового джема
Утварь:
● прямоугольная силиконовая форма для тарта размером 24 х 15 см
● жиронепроницаемая бумага
● сухие бобы
● противень
Приготовление:
1.Раскатайте тесто тонким пластом в виде прямоугольника на слегка присыпанной мукой поверхности.
2.Аккуратно переложите тесто в форму, придавливая ко дну и бортикам, не забывая об уголках.
3.Об
ЖАРЕННАЯ КУРОЧКА С ЧЕСНОЧНЫМ СОУСОМ И ВКУСНЕЙШЕЕ ПЕННЕ В СЫРНО-СЛИВОЧНОМ СОУСЕ #обед #ужин #запекание
Курица:
Ингредиенты:
Курица - 1,8 кг.
Маринад:
Вода - 500 мл.,
Сахар - 1 ст.л.,
Соль - 3 ст.л.,
Белый бальзамический винный уксус (в крайнем случае, думаю, можно яблочный 5%) - 50 мл.,
Лавровый лист - 4-5 шт.,
Черный перец горошком - 10 шт.,
Сильно газированная минеральная вода - 500 мл.,
Масло растительное - 2 ст.л. (в форму для запекания)
Чесночный соус:
Чеснок - 1 головка,
Масло оливковое (растительное) - 50 мл.,
Сок 1 крупного лимона,
Вода бутилированная (или кипяченная холодная)- 50 мл.,
Петрушка свежая - небольшой пучок
Соль, черный перец.
Приготовление:
Маринад:
1. В кастрюлю нал
Курица:
Ингредиенты:
Курица - 1,8 кг.
Маринад:
Вода - 500 мл.,
Сахар - 1 ст.л.,
Соль - 3 ст.л.,
Белый бальзамический винный уксус (в крайнем случае, думаю, можно яблочный 5%) - 50 мл.,
Лавровый лист - 4-5 шт.,
Черный перец горошком - 10 шт.,
Сильно газированная минеральная вода - 500 мл.,
Масло растительное - 2 ст.л. (в форму для запекания)
Чесночный соус:
Чеснок - 1 головка,
Масло оливковое (растительное) - 50 мл.,
Сок 1 крупного лимона,
Вода бутилированная (или кипяченная холодная)- 50 мл.,
Петрушка свежая - небольшой пучок
Соль, черный перец.
Приготовление:
Маринад:
1. В кастрюлю нал
На этом пока всё
Войдите в ОК, чтобы посмотреть всю ленту
174
- Лила Охуевщррс. Лохово (Черемховский район)
- Севда Павловаг. Мураши (Мурашинский район)
- Эльвира )г. Каменск-Шахтинский (Ростовская область)