Екатерина Вакуленко

Пасха без крашеных яиц — не Пасха. Но свекла, луковая шелуха, магазинные красители — всё это уже немного приелось. Хочется нового, необычного, но обязательно натурального и красивого. Оказывается, есть простой и элегантный способ получить нежный розовый цвет. Всё, что нужно — обычный чай каркаде. Окунаем яйца в чайный компот — и скорлупки становятся изящно-розовыми, будто их коснулся закат. Каркаде (гибискус, суданская роза) — это не только вкусный и полезный напиток, но и отличный натуральный краситель. Он даёт красивый розовый, сиреневый и даже голубоватый оттенок в зависимости от концентрации и времени выдержки. Рецепт до смешного прост. Вам понадобятся: - Пакетики каркаде или рассыпной чай (чем больше, тем насыщеннее цвет). - Вода. - Сваренные вкрутую яйца. - Уксус (для закрепления цвета). Заварите крепкий чай каркаде: 3-4 столовые ложки на литр воды, дайте настояться 15-20 минут. Процедите. В горячий настой добавьте столовую ложку уксуса. Опустите туда яйца и оставьте на несколько