Алла Грицкив (Глухинская)

Февраль - время, когда садоводы начинают закладывать основу будущего цветника. И если Вы мечтаете о роскошных свечах львиного зева (антирринума), которые будут украшать сад с июня до самых заморозков, пора доставать семена и готовить рассаду. Этот яркий, неприхотливый и очень благодарный цветок заслуживает места на каждой клумбе. Рассказываем, как правильно посеять его в феврале и вырастить крепкую, здоровую рассаду. Львиный зев отличается довольно длительным периодом развития. От появления всходов до начала цветения проходит около 3–3,5 месяцев. Чтобы увидеть первые цветы уже в июне, посев нужно проводить именно в феврале. Оптимальное время для посева - вторая половина февраля – март. Более ранний посев без мощной досветки приведёт к вытягиванию, более поздний - к тому, что цветение наступит только к концу лета. Оптимальные сроки для разных регионов: Важный нюанс: высокорослые сорта (до 1 метра) сеют раньше, в начале февраля, так как им требуется больше времени для развития. Карликовы

Замечали, как пучок салата или укропа из магазина уже через пару дней в холодильнике превращается в грустную тряпочку? Деньги потрачены, а готовить снова не из чего. Недавно специалисты Real Simple поделились простым рабочим приёмом, который почти вдвое продлевает жизнь салатной зелени. Я проверила его на своей кухне и готова подробно рассказать, как хранить зелень так, чтобы она радовала свежестью, вкусом и ароматом как можно дольше. Плавно перейдем к главному и разберемся, какую зелень мы используем чаще всего и почему она так быстро портится. Почему зелень быстро вянет? Свежая зелень очень нежный продукт. Листья теряют влагу, стебли подсыхают, а лишняя вода наоборот приводит к гниению. Основными врагами зелени являются неправильная температура, воздух и конденсат. Если учесть эти факторы, срок хранения можно увеличить без специальных контейнеров, которые сейчас продаются на маркетплейсах. Давайте по порядку разберем самые популярные виды зелени, которые есть почти на каждой кухне.

Каждый год перед посевом мы открываем коробку с пакетиками и задаём один и тот же вопрос: «Эти семена пролежали пару лет. Взойдут или зря тратить землю?» На упаковках часто пишут срок годности — 1–2 года. Но это только маркетинг. На деле многие семена сохраняют всхожесть в разы дольше, а некоторые становятся даже лучше, если полежат. Разбираемся, кто долгожители, а кто умирает быстрее всех. У этих семян срок самый короткий: ❌ Лук, порей, батун ❌ Сельдерей ❌ Пастернак Их всхожесть падает уже через год. Полежали два сезона — считают почти потерянными. 2–3 года спокойно сохраняют всхожесть: 🌱 укроп 🌱 петрушка 🌱 морковь 🌱 капуста 🌱 салат 🌱 перец и баклажан Но с возрастом прорастают медленнее, а сеять лучше чуть гуще. Вот кто способен «жить» почти десятилетие: 🎯 томаты — до 8–10 лет 🎯 огурцы, кабачок, патиссон — 6–8 лет 🎯 тыква — до 10 лет и больше 🎯 бобовые (фасоль, горох) — 5–8 лет Иногда старые томаты всходят даже лучше свежих, благодаря естественному дозреванию с