
Левая колонка
Фильтр
Поделилась темой
Делаем тесто за 5 минут и выпекаем ленивую самсу
Как же сложно устоять перед ароматной, румяной выпечкой, особенно когда она ещё тёплая из духовки! Когда-то я пробовала готовить настоящую самсу с тончайшим тестом. Процесс оказался трудоёмким.Но вкус так полюбился, что я адаптировала рецепт под себя, получилось очень похоже по вкусу, но в разы быстрее и проще. Называю эту выпечку «ленивой самсой».
Тесто замешивается за 3–5 минут.
Попробуйте, я уверена, вам понравится!
Начинка:
Мясо (говядина, баранина или свинина) — 600–700 г
Крупный репчатый лук — 1 шт.
Курдючное сало — 100 г (по желанию, но очень рекомендую!)
Свежая кинза — ½ пучка
Холодная вода — 100–150 мл
Соль, перец — по вкусу
18 комментариев
67 раз поделились
426 классов
- Класс
поделилась публикацией
Пеките хоть каждый день пока есть замороженные ягоды!
Всем привет, дорогие друзья! Сегодня у меня для вас еще один замечательный и очень простой рецепт пирога с замороженными ягодами. Беру 2 яйца. Добавляю щепотку соли для баланса вкуса. Вливаю стакан сахара. Добавляю стакан теплого кефира. Всыпаю стакан манки (объем моего стакана — 250 мл). Теперь все перемешиваю с помощью блендера. Можно просто венчиком или вилкой. Оставляю на столе на 10 минут для набухания манки. Пока манка набухает, подготавливаю форму: дно и бока формы прокладываю бумагой для выпечки. Через 10 минут добавляю 100 мл растительного масла. Всыпаю стакан муки, добавляю 10 граммов разрыхлителя и замешиваю тесто лопаткой. В подготовленную форму переливаю тесто (диаметр моей формы — 24 см). Беру 300 граммов замороженной клубники. Добавляю столовую ложку крахмала и перемешиваю. Выкладываю клубнику на тесто (ягоды я заранее не размораживаю). Накрываю форму фольгой и отправляю в заранее разогретую духовку до 180 градусов на 30 минут. Через 30 минут снимаю фольгу и выпекаю пир
Показать еще
95 комментариев
1K раз поделились
12K классов
поделилась публикацией
Пеку пышные булочки с творогом: тесто не черствеет, начинка не вытекает, а выпечка глянцевая и красивая
Сегодня я расскажу рецепт дрожжевого теста, которое остаётся мягким и свежим, и не черствеет. Мы приготовим воздушные булочки с нежной творожной начинкой. Покажу, лёгкий способ формовки, чтобы начинка не вытекала и чем лучше смазывать выпечку, чтобы она была глянцевой и румяной. ИНГРЕДИЕНТЫ: молоко - 150 мл кефир (2,5%) - 100 мл дрожжи свежие - 20 г сахар - 80 г соль - 0,5 ч.л. ванилин (интенсив) - щепотка яйца - 2 шт. сливочное масло (мягкое) - 50 г мука - 500 г Начинка: творог - 350 г сахар - 3 ст.л. ванилин (интенсив) - щепотка желток - 1 шт. Для смазывания: желток - 1 шт. молоко - 2 ст.л. СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ: Начнём с опары. В миску выливаем 150 мл тёплого молока и 100 мл тёплого кефира, добавляем 1 ст.л. сахара, которую берём из общего, указанного в рецепте количества (остальной пока отставляем в сторону) и разламываем на мелкие кусочки 20 г свежих дрожжей. Перемешиваем венчиком до однородности и добавляем несколько ложек просеянной муки (тоже из общего количества, указанного в
Показать еще
639 комментариев
3.9K раз поделились
37K классов
- Класс
Поделилась темой
ЭТО ЛУЧШИЙ ПИРОГ КОТОРЫЙ Я ПРОБОВАЛА! Вы будете делать этот Пирог каждый день!
Не забудьте сохранить этот рецепт, чтобы он всегда был под рукой!Приготовьтесь влюбиться в этот пирог! Он настолько вкусен, что вам захочется готовить его каждый день! Удивительно прост в приготовлении и гарантированно порадует всех домашних!
01:17
85 комментариев
1.5K раз поделились
12K классов
Поделилась темой
00:48
0 комментариев
8 раз поделились
63 класса
- Класс
На этом пока всё
Войдите в ОК, чтобы посмотреть всю ленту
436
- Лариса🌺 💐КРАСИВЫЕ БУКЕТЫ💐🌺Свердловск
- Наталья Божко-ПавленкоРовеньки
- Светлана-Вязаные ИгрушкиСвердловск
- 💎НАТАЛЬЯ💎АЛМАЗ Мебель Свердловск ЛНРСвердловск
163
- Стихи о Боге! (Ирина Загуменнова)4078 подписчиков
- христианские стихи5510 подписчиков
- Славяне: Ферма (официальная группа)55860 подписчиков
- Баптисты Брянска1816 подписчиков
- ХРИСТИАНСКИЙ МИР89916 подписчиков