
Левая колонка
Фильтр
Поделился фотографией
Поделился темой
- Класс
Поделился темой
218 комментариев
251 раз поделились
2K классов
- Класс
поделился публикацией
Почему борщ теряет красный цвет? Как добиться ярко-красного борща: пошаговая инструкция
Вся причина в пигментах свеклы — бетанинах (антоцианах). Эти пигменты очень чувствительны к: Секрет успеха — в отдельной подготовке свеклы и создании для нее кислой среды. Никогда не бросайте сырую свеклу в бульон вариться на час вместе со всеми овощами. Есть три рабочих способа: Способ А: Тушение (самый популярный и надежный метод) Способ Б: Отваривание целиком (для классического борща с кусочками) Способ В: Запекание в духовке Следуя этим советам, вы всегда будете получать невероятно аппетитный, ярко-красный борщ, который не побледнеет даже на следующий день!
Показать еще
446 комментариев
345 раз поделились
2.5K классов
- Класс
Поделился темой
- Класс
Поделился фотографией
- Класс
На этом пока всё
Войдите в ОК, чтобы посмотреть всю ленту
119
- Надежда Вдовина(Коробейникова)г. Сарапул (Удмуртская Республика)
173
- Рассвет 💖 Закат 💖Между ними жизнь 💖78149 подписчиков
- Пожелания доброго утра и доброго дня.335472 подписчика
- Спокойной ночи!50060 подписчиков
- 𝐌𝐏𝐒𝐇.𝐑𝐔 - Мировое политическое шоу484471 подписчик