
Информация Надежды доступна только авторизованным пользователям.
Все заметки
Фид
Надежда Никольская
поделилась темой18 апр
Бабушкины блинцы
5 яиц
2 стакана молока
3 ст. л. растительного масла
щепотка соли
2 ч. л. сахара
1 стакан горячей воды
1 стакан муки высшего сорта (можно больше или меньше смотреть по текучести теста)
Яйца взбить с сахаром и солью. Влить молоко и масло. Начать всыпать муку.2 стакана молока
3 ст. л. растительного масла
щепотка соли
2 ч. л. сахара
1 стакан горячей воды
1 стакан муки высшего сорта (можно больше или меньше смотреть по текучести теста)
Густоту отрегулировать мукой и горячей водой. Тесто должно быть гуще молока, но не таким густым как кефир.
Печь тонкие блинчики с двух сторон на смазанной маслом горячей сковороде.
1 комментарий
9 раз поделились
136 классов
Фид
Надежда Никольская
поделилась публикацией17 апр
Изменила посев: Получила 108 кг огурцов вместо 20 кг
Три года подряд одно и то же. Сею в мае, жду, радуюсь первым всходам — а к июлю грядка стоит жидкая, плети короткие, огурцов мало. Соседка через забор молчала. Потом не выдержала: «Ты как сеешь-то?» Оказалось — я делала три ошибки одновременно. И каждая из них убивала урожай ещё до того, как он успевал завязаться. Сейчас у меня 8–10 кг с куста за сезон. Те же грядки. Та же земля. Изменила только то, как и когда сею. Ошибка первая: я сеяла сухими семенами Казалось — что за разница. Семя попадает в землю, земля влажная, само прорастёт. Так и делала. В итоге всходы появлялись неровно. Одни — на пятый день, другие — на двенадцатый. Часть не всходила вообще. Я списывала на некачественные семена, меняла производителя, покупала дорогие пакеты. Проблема была не в семенах. Сухое семя огурца сначала набирает влагу, потом запускает прорастание. В почве этот процесс нестабильный: холодный полив, перепад температур ночью, корка на поверхности — и семя либо тормозит, либо гибнет. Теперь замачиваю се
Показать еще
113 комментариев
460 раз поделились
3.9K классов
Фид
Надежда Никольская
поделилась публикацией13 апр
Посадка лука севка весной в грунт. 3 условия, которые влияют на урожай
Посадка лука севка весной в грунт — и каждый год одно и то же: половина грядки уходит в стрелку, хотя делаешь все как положено. Я долго искал причину в сроках, в почве, в погоде. Оказалось, проблема закладывается еще зимой — до того, как севок вообще оказывается в земле. В этой статье разберу три условия, которые реально влияют на урожай. Стрелка — это не случайность и не каприз погоды. Это сигнал того, что луковица прошла через определенный температурный диапазон во время хранения. Если севок лежал при температуре от +10 до +15 градусов, в нем запускается процесс, который заставляет растение уйти в цветение. Остановить это после посадки уже невозможно. Температура хранения севка — единственное условие, которое нельзя исправить на грядке. Я убедился в этом на собственном опыте. Хранил севок в неотапливаемом помещении, где температура держалась около +12 градусов. Весной посадил в срок, ухаживал как обычно — и получил треть грядки в стрелках. На следующий год перенес севок в теплую комн
Показать еще
89 комментариев
522 раза поделились
5.2K классов
Фид
Надежда Никольская
поделилась публикацией11 апр
Что добавить в котлетный фарш, чтобы котлеты получились мягкие, сочные и пышные?
Обожаю котлеты! Какая же это вкуснятина, сочная котлетка с картофельным пюре, с подливочкой, можно облопаться... не передать словами. Котлеты, наверное раз в неделю готовят в каждой семье, это самое народное, популярное и востребованное мясное блюдо, и дети едят с большим удовольствием и взрослые, никто не откажется.
Рецептов котлет очень много, и не только с мясом, в последнее время востребованы котлеты без мяса, и получаются, так скажем совсем не хуже мясных, но на самом деле мясные ни с какими другими не сравнить. Вы тоже так считаете?
Приготовить вкусные, сочные, пышные котлеты не так-то уж и просто, у каждой хозяйки имеются в запасе несколько секретиков, без знания которых может постичь неудача. Хотя, казалось бы, что тут такого сложного, пожарить котлету? Но в итоге получается совсем наоборот, и это так, нередко может постичь неудача, котлеты получатся сухими, разваливаются, не вызывают аппетит. Вот сегодня мы и поговорим о секретах вкусных сочных котлет. Каких только нет рецепто
Показать еще
39 комментариев
499 раз поделились
6.5K классов