Светлана Услугина

Ленивая ватрушка

Если очень хочется румяных ватрушек к чаю, а одна только мысль о том, чтобы готовить дрожжевое тесто навевает грусть-тоску, значит этот рецепт как раз для вас. Готовится эта ленивая ватрушка невероятно просто и быстро из доступных ингредиентов, которые найдутся в доме у каждой хозяйки. И не надо замешивать дрожжевое тесто, дожидаться, пока оно поднимется несколько раз. А как результат – большая мягкая ватрушка с нежнейшей творожной начинкой и легким ванильным ароматом.
Тесто:
3 яйца;
4-5 ст. л. сметаны;
2 ст. л. раст. масла;
мука 5-6 ст. л.;
1 ч.л. разрыхлителя;
чуть соли.
Начинка:
500 г сладкого творога;
3 яйца;
2 мелко нарезанных очищенных яблока (бананы, изюм ...).
Пр