
Левая колонка
Фильтр
поделилась публикацией
Быстрая выпечка к чаю на сковороде (3 варианта, очень просто готовить)
Вы удивитесь, насколько быстро и легко приготовить на сковороде рулет и два пирога к чаю. Вкус у них отличается за счет разного теста. Тесто замешивается за считанные минуты и готовится выпечка тоже быстро. Не надо тратить много времени, чтобы порадовать своих близких вкусной выпечкой к чаю. 1. Быстрый пирог к чаю на сковороде. Плюс быстрая шоколадная глазурь на растительном масле и без молока. Взбиваем венчиком сахар (3 ст. л.), соль (1 щепотка) и одно куриное яйцо (С1). Вливаем молоко (150 мл) и растительное масло (60 мл). Перемешиваем, добавляем разрыхлитель (1 ч. л. с горкой), ванилин (1 г) и порциями муку (150 г, высший сорт). Перемешиваем венчиком и получается жидковатое тесто. Сковороду (диаметр 24 см) смазываем растительным маслом и выливаем тесто. Ставим сковороду на слабый огонь, накрываем крышкой и готовим, пока верх пирога не станет плотным. Смотрим на низ пирога, он должен стать коричневого цвета, но не должен подгореть. По времени займет около 15 минут. Переворачиваем пи
Показать еще
500 комментариев
3.1K раз поделились
25K классов
- Класс
поделилась публикацией
Борщевая заправка Свеклушка - свекла “под крышечку”. Без нее и борщ не борщ, и винегрет с салатом не приготовишь. Мой рецепт на все времена
И это “ленивый”, просто очень ленивый рецепт: раз, два - и свекла в банке. Ждет своего часа, когда будет украшать и делать невероятно вкусным борщ. Когда сделает просто замечательным винегрет, шубу - и любой малат, где хороша и уместна свекла. Да, это маринованная свекла. Она в меру сочная, мягкая, уместно похрустываает - она не вареная. Такая, как и положено быть маринованной свекле. И маринад замечательный, и все в нем в меру: идеальное соотношение соли да сахара, уместная кислинка. И это удобно: открыл банку - и свекольная борщевая заправка готова. И она нравится мне больше, чем обычная, из сырой протушеной свеклы: есть пикантность, есть яркий свекольный вкус. И борщ не пресный - такой, как надо, правильный :) А еще - такая заправка дарит борщу очень красивый цвет - свекольный. И защищает его, борщ, от потери цвета. Ведь кислота - она хранительница цвета свеклы. Она не дает разрушаться пигментам, они сохраняются в целости, сохранности - и борщ не становится бурым, рыжеватым, светлым
Показать еще
13 комментариев
94 раза поделились
1.5K классов
- Класс
поделилась публикацией
Маринованные перцы
Маринованные перцы — это ароматная закуска, она прекрасно дополняет любое блюдо. Они получаются хрустящими, пряными и аппетитными, а их насыщенный вкус и красивый цвет украсят как повседневный, так и праздничный стол. Домашнее маринование не требует сложных ингредиентов — достаточно свежих перцев, специй и простого маринада. Сложность: очень просто
Подготовка: 20 минут
Варка и заливка: 10–15 минут
Всего: около 40 минут
Калорийность примерно 25–35 ккал на 100 г. 1. Подготовка перцев 2. Стерилизация банок 3. Приготовление маринада 4. Бланширование перцев 5. Заливка и закатка Маринованные перцы — это простой способ сохранить вкус лета на всю зиму. Яркие, ароматные и хрустящие, они станут отличным дополнением к любому приёму пищи. Приготовить их легко и приятно, а результат всегда радует — баночка таких перцев в кладовке точно не залежится! Пусть утро будет солнечным — как ваш завтрак! Белёвская пастила без сахара: рецепт в домашних условиях Новый хит TikTok: хрустящий картофельный сэндвич
Показать еще
26 комментариев
196 раз поделились
3.2K классов
- Класс
поделилась публикацией
Кабачковое лечо «Быстрый запас»
Готовлю это лечо, когда нужно быстро и просто заготовить летние овощи в банки: крупные кубики кабачков, полукольца лука и сладкий перец дают сочную текстуру, а томатная паста и уксус придают привычный лечовый вкус. Оставляю овощи на 5 часов, затем провариваю с приправами — и через короткое время 4 литровые банки наполнены вкусной заготовкой на зиму. Ингредиенты (выход — 4 литровые банки): 1. Кабачки — 2 кг (крупными кубиками) 2. Лук репчатый — 0,5 кг (полукольцами) 3. Болгарский перец — 1 кг (средними кусочками) 4. Растительное масло — 1 стакан 5. Соль — 1 ст.л. 6. Сахар — 100 г 7. Томатная паста — 2 ст.л. 8. Уксус 9% — 100 г (добавить за 5 минут до конца варки) Приготовление: 1. Овощи нарезать: кабачки крупными кубиками, лук — полукольцами, перец — средними кусочками. Смешать и оставить на 5 часов (для настаивания). 2. Поставить кастрюлю с овощами на огонь и довести до кипения. 3. Добавить 1 стакан растительного масла, 1 ст.л. соли, 100 г сахара и 2 ст.л. томатной пасты. Перемешать.
Показать еще
70 комментариев
618 раз поделились
8.3K классов
- Класс
поделилась публикацией
Мои обязательные заготовки огурцов на зиму: делаю 10 партий закусок
Так огурцы закрываю на протяжении многих лет. Быстро, просто и легко! Закуски из огурцов получаются пикантные, в меру остренькие, огурцы хрустящие и очень вкусные. Подойдут к пюре, макаронам или кашам. огурцы – 3 кг; вода – 125 мл; уксус (9%) – 100 мл; масло растительное – 250 мл; сахар – 180 г; соль – 1,5 ст.л.; кетчуп томатный – 250 г; кетчуп чили – 250 г; чеснок – 2 головки (12 зубчиков). В кастрюлю выливаем воду и уксус 9%, стакан растительного масла, а также высыпаем 180 г сахара и 1,5 ст.л. соли, ещё кладём по 250 г 2 вида кетчупа – томатный и кетчуп чили. Перемешиваем до однородности и маринад для огурцов готов. Пока отставим его в сторону и нарежем огурцы. Отрезаем у них хвостики и разрезаем на 4 части. Если огурцы длинные и большие, то перерезаем ещё пополам. Так будет удобнее их класть в банку, а затем есть. Кладём огурцы в маринад. Если огурцы у вас подвяли, то залейте их холодной водой на несколько часов. Они восстановят свой внешний вид, будут зелёненькие и бодренькие, как
Показать еще
122 комментария
1.5K раз поделились
10K классов
- Класс
поделилась публикацией
Очень вкусное лечо из огурцов на зиму
Для тех, кто любит краткие рецепты Ингредиенты: Огурцы – 1,5 кг Томаты – 600 г Перец сладкий – 350 г Чеснок – 1 головка Сахар – 80 г Соль – 35 г Уксус 9% - 50 мл Растительное масло – 50 мл Указан вес очищенных овощей. Из данного количества ингредиентов получается 2,7 литра заготовки. 1. Промываем помидоры под холодной водой и нарезаем их на несколько частей. 2. При помощи погружного блендера превращаем томаты в пюре. Если блендера нет, то можно воспользоваться тёркой или мясорубкой. 3. Сладкий перец для лечо обязательно используем мясистый, ароматный и без повреждений. Очищаем перцы от семенной коробки и светлых мясистых перегородок. Промываем половинки перцев и нарезаем их полосками. 4. Огурцы промываем под холодной водой и обрезаем кончики с двух сторон. Затем нарезаем вдоль на четыре части. Если огурцы длинные, то разрезаем ещё пополам. 5. Промываем очищенный чеснок и натираем на средней или мелкой тёрке. 6. В кастрюлю к томатной массе добавляем соль, сахар, растительное масло и че
Показать еще
116 комментариев
1.4K раз поделились
18K классов
- Класс
На этом пока всё
Войдите в ОК, чтобы посмотреть всю ленту
33
- Иван Павлутинруза-тамбов
- Любовь Янюшкина (Андреева)Петрозаводск
- Саня Пчелаг. Кашира (Каширский район)
- Ольга БайняшкинаСаранск
3
- Мамина радость681851 подписчик
- Мужская кулинария1292235 подписчиков
- Alex guitar38697 подписчиков