ирина шевкуненко

Да, я тоже его приготовила – популярный сейчас дубайский шоколад! И получилось очень-очень вкусно! В этом рецепте я покажу классический вариант приготовления шоколада с хрустящей начинкой, а также мой вариант дубайского шоколада с нежной начинкой. Какой же мне понравился больше всего? Узнаем прямо сейчас! Начинка: тесто катаифи – 50 г сливочное масло – 10 г белый шоколад – 40 г фисташковая паста – 60 г Для узора: белый шоколад – 20 г жёлтый гелевый краситель – несколько капель Для корпуса из шоколада: шоколад тёмный – 125 г шоколад молочный – 125 г Одним из главных ингредиентов начинки является тесто катаифи, его можно купить в готовом виде, можно приготовить самим из самых простых продуктов и достаточно быстро. Рецептом теста катаифи я делилась несколько дней назад. Кто пропустил обязательно почитайте – Тесто катаифи Далее 50 г теста мелко нарезаем и обжариваем на сковороде с добавлением маленького кусочка сливочного масла (10 г вполне достаточно). Обжариваем на умеренном огне до зол

Пирог «Ягодка» с брусникой, моя дочь называет его тортом. В общем, Вам решать как назвать, главное вкусно и готовится не сложно? все как Вы любите. Кстати, он не обязательно должен быть с брусникой, можно и со смородиной и малиной приготовить, ягоды какие есть, подойдут любые. Рецепт: Масло сливочное – 50 г Сахар – 50 г Яйца – 2шт Соль – щепотка Мука – 100 – 130 г Разрыхлитель - 1ч.л. Для начинки: Ягоды – 300 г Сметана - 500 г Сахар – 150 г Вода – 100 мл Желатин – 10 г СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ В миску кладем 50 грамм сливочного масла, 50 грамм сахара, пробиваем миксером, добавляем 2 яйца и еще раз пробиваем миксером. Можно и вручную. Отмерим 130 грамм муки, добавим разрыхлитель 1 ч.л. и перемешаем. Добавляем муку с разрыхлителем в тесто и замешиваем тесто. Берем подходящую форму, внутренние размеры моей формы 20 на 30 см, застелем бумагой для выпечки, кладем тесто и распределяем по форме. Ставим в духовку, выпекаем при 180 градусах 10-12 минут. Вынимаем, даем остыть. За это время раствори