Пирог "Яблоки под кисельным небом" автор Вероника Крамарь
Хочу поделиться замечательным рецептом наивкуснейшего пирога. Пирог получается большой, высокий и очень вкусный. Кисель для начинки можно использовать с любым вкусом. Всем советую попробовать этот пирог
Нам потребуется: мука 450–500 г яйцо 4 шт. сахар 200 г масло сливочное 180 г сметана 4 ст.л ванильный сахар 12 г разрыхлитель 12 г соль 1/4 ч.л. для начинки: сахар или сахарная пудра 50 г кисель сухой 220 г крахмал 50 г яблоки 700–800 г корица 1 ч.л.
Отделить белки от желтков. Соединить желтки и сахар. С помощью миксера взбить желтки с сахаром. Сливочное масло растопить. Добавить в желтковую масса растопленное масло