Предыдущая публикация
Левая колонка
Последний визит: 01:01
Фильтр
Поделилась фотографией
Поделилась темой
Самые Пышные Оладьи на Горячем Кефире: Три Секрета Успеха!
Кефир должен быть горячим (но не кипящим, около 50–60 °C). Соду растереть между ладонями над тестом (чтобы она лучше распределилась). После добавления соды тесто больше НЕ перемешивать.
Ингредиенты:- 300 г кефира 2,5%
- щепотка соли
- 1 яйцо
- 20 г сахара
- 250–260 г муки
- 0,5 ч.л. соды
- растительное масло для жарки (слой масла не менее 2 мм)
Как приготовить:
1. В миске соединяем горячий кефир, соль, сахар и яйцо. Перемешиваем до однородности.
2. Добавляем просеянную муку и замешиваем густое тесто.
3. Соду высыпаем на ладонь, растираем и, перетирая, добавляем к тесту.
4. Ещё раз аккуратно перемешиваем и оставляем тесто «отдохнут
Поделилась фотографией
Поделилась фотографией
01:09
На этом пока всё
Войдите в ОК, чтобы посмотреть всю ленту
278
- Юрий Костиковг. Дрезна (Орехово-Зуевский район)
- Дмитрий СтребковТамбов
- Иван ГоворовЯхрома
- Елена ТихомироваТамбов
30
- シシシПРИКОЛьнись シシシ918961 подписчик
- Ай да Еда!781787 подписчиков
- Кулинарные Секреты457926 подписчиков
- Инга на кухне1527998 подписчиков
- Раздолбаи114282 подписчика