Мария Ивановна Федоренко (Алфимова )

Всем привет, дорогие друзья! Сегодня готовлю десерт из тыквы без муки и сахара. Приготовить такой десерт очень просто. На разогретую сковороду наливаю пару столовых ложек растительного масла, добавляю овсяные хлопья быстрого приготовления — 180 грамм. Для аромата добавляю чайную ложку ванильного сахара и обжариваю хлопья до золотистого цвета на небольшом огне, постоянно помешивая. Теперь беру тыкву — 450 грамм — и нарезаю кубиками. Перекладываю тыкву в миску. Беру 2 зеленых яблока, очищаю их от кожуры и нарезаю на небольшие кусочки — вес 2-х яблок у меня 300 грамм. Перекладываю яблоки к тыкве. Теперь снимаю цедру с одного лимона, только желтую часть, измельчаю ее с помощью ножа (можно также снять цедру с помощью терки) и добавляю сок из половинки лимона. Перемешиваю, чтобы яблоки не потемнели, и тыква с яблоками пропиталась соком лимона. Теперь беру 150 грамм изюма, заливаю его кипятком буквально на пару минут и просушиваю изюм с помощью бумажного полотенца. Добавляю изюм в миску и пе

«Анкл бенс» — это популярный кисло-сладкий соус, с которым консервируют овощи. Зарегистрирован как одноименный товарный знак, до недавнего времени активно продавался во всех наших магазинах. В соусе нет ничего необычного, он похож на венгерское лечо или нашу концентрированную томатную заливку с болгарским перцем, в которой мы готовим салаты на зиму. Удобно, что в этом рецепте не нужны помидоры. Маринад готовится на основе томатной пасты, которая разводится в воде. Овощи нарезаются кубиками и провариваются до готовности — в целом весь процесс занимает примерно полчаса. Салат готовится из лука, перца и кабачков (или цуккини). В него сразу добавляется растительное масло и уксус. Так что на выходе вы получите салат, уже готовый для подачи на стол. Подготовить овощи: помыть, почистить, нарезать. Томатную пасту развести в воде, сразу влить уксус и растительное масло, добавить соль и сахар (по 1 столовой ложке, остальное добавим в конце, регулируя по вкусу). Размешать и довести до кипения. В

Привет, друзья! Сегодня я расскажу, как приготовить нежнейшую капустную запеканку, которая станет хитом на вашем столе. Этот рецепт настолько прост, что вы удивитесь, как легко можно создать что-то вкусное и полезное из обычных овощей. Я обожаю эту запеканку — она сочная, ароматная и идеальна для семейного ужина. Для самой запеканки: Для заливки: Для посыпки: Капусту нарезаем мелко и перекладываем в большую миску. Морковь натираем на тёрке и отправляем к капусте. Лук нарезаем четверть кольцами и добавляем к овощам. Картофель натираем на крупной тёрке и тоже в миску. Болгарский перец нарезаем кубиками и добавляем к овощам. Всё тщательно перемешиваем в миске — овощи должны равномерно распределиться. В отдельной миске разбиваем 4 яйца. Добавляем соль, перец по вкусу, 4 столовые ложки растительного масла, 4 столовые ложки молока, 2 столовые ложки муки, 2 столовые ложки крахмала и 1 чайную ложку разрыхлителя. Всё хорошо перемешиваем венчиком или ложкой до однородности. Заливка получится ж