Галина Кокорина (Кирьякова)

Я — стоял. Десятки пачек, на которых крупно и красиво написано: «Масло сливочное». Берешь одну, читаешь состав. Сливки. Вроде бы все чисто. Берешь другую — там тоже сливки. Цены разные, названия разные, а слова одни и те же. И вот вопрос, который в конце концов свел меня с ума: как же так? Почему при, казалось бы, идентичном составе продукты так кардинально отличаются по вкусу, запаху, цвету и даже по тому, как они ведут себя на сковороде? Моя история началась с неудачного завтрака. Я тогда решил вести здоровый образ жизни, считать калории, отказаться от всего лишнего. Купил «правильное» масло — подешевле, с правильной надписью. Положил на горячий тост… и оно не растеклось золотистой лужицей, а как-то странно расползлось белесой пеной. Запах был… нейтральный. Нежный, молочный аромат детства отсутствовал напрочь. Вкус — будто ешь что-то жирное, но абсолютно безликое. И тут в голове щелкнуло: что-то не так. Я инженер по образованию. Мой мозг устроен так, что если есть проблема, ее нужно

Есть люди, рядом с которыми воздух словно становится чуть плотнее. Кажется, что сердце слушает каждое слово, потому что перед ним не просто врач, а человек с картой дорог, по которым не спешат идти, а идут ровно, чтобы дожить до глубокой старости с силой и лёгкостью. Ренат Акчурин – именно из таких. Кардиохирург с четырьмя десятилетиями у операционного стола, для которого человеческое сердце – не загадка, а партнёр в танце. Он знал: что и как ломается, что подтачивает здоровье тихо и незаметно, а что реально продлевает жизнь. Однажды он сказал: «Если бы все просто НЕ делали три вещи, которые НЕ делаю я – 90% операций на сердце можно было бы избежать». И в этом списке нет залов с железом, строгих диет или таблеток. Одна привычка выглядит почти невинной, как лёгкий жест руки – а эффект колоссальный. Важно: это не инструкция вместо врача. При симптомах – к специалисту. Интернет – не диагноз. Наблюдения, которые меняют оптику Сторонним взглядом видно: Акчурин в 72 года ходил так, будто ш