Любовь Кипер

Арахис: Не просто закуска, а кладезь пользы для вашего здоровья Арахис, или земляной орех, часто воспринимается как простая закуска, идеальная для просмотра фильма или вечеринки. Однако за его скромной внешностью скрывается настоящий кладезь питательных веществ, обладающих удивительной пользой для нашего организма. Давайте разберемся, почему арахис заслуживает места в вашем рационе. Богатство питательных веществ: Арахис – это настоящий суперфуд, который может похвастаться впечатляющим списком полезных компонентов: Белок: Арахис является отличным растительным источником белка, необходимого для строительства и восстановления тканей, производства ферментов и гормонов. Это делает его особенно ценным для вегетарианцев, веганов и всех, кто стремится увеличить потребление белка. Здоровые жиры: Несмотря на название "орех", арахис ботанически относится к бобовым. Он богат мононенасыщенными и полиненасыщенными жирами, которые способствуют снижению уровня "плохого" холестерина (ЛПНП) и повышени

Авокадо — не чудо-продукт. Не суперфуд. Не «зелёное масло для здоровья». Это — фрукт с высоким содержанием жира. И именно это делает его необычным. Он не даёт энергии, как банан. Не насыщает, как гречка. Он — медленно усваивается. И именно это — его сила. Когда ты ешь авокадо — ты не получаешь «витамины». Ты получаешь жир, который замедляет усвоение. Если ты ешь его с овощами — они усваиваются лучше. Если ты ешь его с хлебом — глюкоза из него поступает в кровь медленнее. Если ты ешь его с яйцом — белок остаётся в желудке дольше. Авокадо не снижает холестерин. Он не «очищает сосуды». Он просто — содержит мононенасыщенные жиры, которые в большом количестве заменяют другие, более агрессивные: сливочное масло, майонез, жирную колбасу. Если ты заменяешь майонез на пюре из авокадо — ты не «улучшаешь диету». Ты просто меняешь один жир на другой. И если второй — менее обработанный, менее солёный, без добавок — это уже прогресс. Но если ты ешь авокадо с чипсами, с бутербродом, с копчёной рыбой