Елена Бабкина

Друзья, совсем скоро светлый праздник Пасхи! 🐣 Это время, когда в доме должно пахнуть сдобным тестом, ванилью и теплом... Хочу напомнить вам о своём рецепте, который я готовлю уже много лет. Он ни разу меня не подвёл! Я люблю экспериментировать: пеку не только с цукатами, но и с орехами, а ещё иногда добавляю цедру апельсина или лимона. Огромная просьба: делитесь своими фирменными рецептами в комментариях. Пусть у нас с вами будет большой выбор идей. А если вы уже пекли по этому рецепту — напишите, как получилось? Ваши отзывы очень важны👇. Для глазури: Выход: 5 куличей (формы: высота 9 см, диаметр 9 см). 1️⃣ В чуть тёплом молоке (не горячем!) растворила сухие дрожжи. 2️⃣ В миску влила растопленное сливочное масло, всыпала сахар и добавила яичные желтки. Перемешала до однородности и растворения сахара. 3️⃣ Соединила обе смеси (масляную и молочную). Всыпала муку, щепотку соли и ванильный сахар. Замесила мягкое тесто. ВАЖНО: Тесто будет слегка жидковатым и липким — так и должно быть!