125 г миндаля, 120 г сахара, 2 яйца, пищевой краситель, 150 г шоколада.
Рецепт:
1. Просеиваем мелко молотый миндаль через сито. 2. Постепенно всыпая сахарную пудру, взбиваем яичные белки в течение нескольких минут. 3. Соединяем миндаль и белки и как следует перемешиваем их. 4. Добавляем в смесь пищевой краситель для получения желаемого цвета. 5. Застилаем противень пергаментом и начинаем самую творческую часть процесса. Диаметр печенюшек не должен превышать 2 см 6. Сильно разогрейте духовку, затем выключите её и поставьте туда противень на 30 минут.
Наполните зеленью формочки для льда, залейте оливковым или растопленным сливочным маслом - и в морозилку. Потом можно будет добавлять в салаты или в картошечку!