Закуска на зиму
Сегодня выдался замечательный день. Готовил любимую закуску на зиму. На мой взгляд, она отлично сочетается с мясом. Сразу воспоминания нахлынули, на улице снежок, печка истоплена, тушёное мясо и рюмочка водочки, да моя любимая закуска, которую сегодня заготовил.
Рецепт этой закуски простой, без каких-либо заморочек. Однажды я приметил этот рецепт за то, что в нем не было уксуса.
Закуска в готовом виде
Закуска в готовом виде
Ароматная и в меру остренькая получается. Рецепт оставлю, думаю многим пригодится.
Для приготовления закуски потребуется:
помидоры - 3 кг.
перец болгарский - 1 кг.
морковь - 500 г.
острый стручковый перец - 150 г.
чеснок - 3-4 зубчика
растительное мас