Ирина Казанина-Николаева

Одно время я покупала куриные яйца у знакомого частника. Однажды ко мне на улице подошел сосед и заговорщицким тоном произнес такую фразу: "Не покупайте у него яйца. Он к куриным утиные подмешивает. Я давно заметил и покупать перестал." Я промолчала, но задумалась: зачем кому-то тайком подкладывать утиные яйца в пакет с куриными, неужели они чем-то хуже? Они же ведь намного более редкие, в магазине вообще не купишь, значит, по идее, наоборот должны продаваться с акцентом на эксклюзивность и стоить дороже. В очередной раз купив яйца у того частника, я внимательно их осмотрела и нашла-таки среди 3-х десятков куриных 2 штуки утиных. В норме утиные яйца значительно крупнее, но он, видимо выбирал те, что помельче, когда смешивал с куриными, чтобы это было максимально незаметно. А крупные, по всей видимости, пускал дальше в оборот: клал в инкубатор для получения нового поколения утят. В общем, к куриным по факту подмешивал мелкую утиную выбраковку. Кроме размера, внешне яйца кур и уток от

Одно время я покупала куриные яйца у знакомого частника. Однажды ко мне на улице подошел сосед и заговорщицким тоном произнес такую фразу: "Не покупайте у него яйца. Он к куриным утиные подмешивает. Я давно заметил и покупать перестал." Я промолчала, но задумалась: зачем кому-то тайком подкладывать утиные яйца в пакет с куриными, неужели они чем-то хуже? Они же ведь намного более редкие, в магазине вообще не купишь, значит, по идее, наоборот должны продаваться с акцентом на эксклюзивность и стоить дороже. В очередной раз купив яйца у того частника, я внимательно их осмотрела и нашла-таки среди 3-х десятков куриных 2 штуки утиных. В норме утиные яйца значительно крупнее, но он, видимо выбирал те, что помельче, когда смешивал с куриными, чтобы это было максимально незаметно. А крупные, по всей видимости, пускал дальше в оборот: клал в инкубатор для получения нового поколения утят. В общем, к куриным по факту подмешивал мелкую утиную выбраковку. Кроме размера, внешне яйца кур и уток от