Левая колонка
Последний визит: вчера 22:06
Фильтр
Поделился заметкой
Поделился темой
Блинный торт на Масленицу — три начинки в одном закусочном шедевре
Сегодня четверг. Четвёртый день Масленицы. Середина Масленицы. В народе его называли Разгуляй. В этот день ходили в гости друг к другу, приносили угощения, в основном блины.
И блины всегда старались печь с разными начинками. Я в этот день обычно готовлю блинный торт. Блины пеку на дрожжах. Обязательно, чтобы они были толстенькие.Для дрожжевых блинов:
- Молоко тёплое — 500 мл
- Яйца — 2 шт.
- Сахар — 2 ст. л.
- Соль — ½ ч. л. (или чуть больше)
- Сливочное масло (растопленное) — ~50 г
- Мука — 200–250 г
- Дрожжи — 1 ч. л. с горкой
- Растительное масло — для смазывания сковороды
Печёночная начинка:
- Куриная печень — ~300 г
-
Поделился фотографией
На этом пока всё
Войдите в ОК, чтобы посмотреть всю ленту
130
- Елена Чёрная-ШамаеваВоронеж
- Марина Сермавбринарп. Зубова Поляна (Зубово-Полянский район)
- Настёна Болдыреварп. Панино (Панинский район)
- Дом Шерсти Бобров-ВоронежВоронеж