Елена Мыльникова (Третьякова)

Осень всегда ассоциируется с теплом, уютом и ароматом сезонных овощей. И главный герой этого времени года — тыква. Она универсальна: из неё можно приготовить и сладкие, и несладкие блюда, лёгкие закуски и сытные ужины. Тыква хороша тем, что в каждом рецепте проявляется по-разному: то она становится мягкой и нежной, то превращается в основу для необычного теста, а иногда даже хрустит как аппетитные чипсы. Сегодня я поделюсь четырьмя простыми рецептами, которые легко повторить дома. Они подойдут и для семейного ужина, и для быстрого перекуса, и даже для праздничного стола. Паста с тыквой и курицей Иногда после рабочего дня хочется чего-то простого, но при этом вкусного и сытного. Эта паста именно такая: курочка даёт белок, тыква добавляет лёгкую сладость, а сметана превращает всё в нежный соус. Ингредиенты: - куриная грудка - тыква - 2 ст. л. сметаны - соль, перец, чеснок по вкусу - макароны Приготовление: Куриную грудку и тыкву нарежьте кубиками и обжарьте на растительном масле

Заливной пирог с капустой "Проще не бывает": потребуется время для нарезки капусты и замеса теста, остальное сделает духовка. Пирог получается мягкий, нежный, сочный и очень и очень Вкусный! Готовиться быстро и совсем не сложно. Взбить тесто можно даже вилкой. Единственный минус - моментально разлетается, уж очень вкусный получается. Рецепт: форма диаметр - 22 см Для теста: Сметана – 200гр. Яйцо – 3шт. Мука – 100 гр. Разрыхлитель – 1ч.л. Соль – 1/3ч.л. Для начинки: Капуста свежая– 500гр. лук - 1шт Колбаса ( или ветчина) – 50гр Сливочное масло – 50гр. Соль – 1/3ч.л. Перец – по вкусу Семена Кунжута – 1/2ч.л СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ Капусту мелко нашинкуем, лук порежем тонкими полукольцами. В миску к капусте добавляем лук, соль, перец, перемешиваем. Колбасу или ветчину мелко порежем. Начинка готова. В миску разбиваем 3 яйца, добавляем соль, сметану, перемешиваем до однородности массы. В муку добавим разрыхлитель и просеем. Добавим к подготовленной яичной массе получившуюся сухую смесь, замеши