
Левая колонка
Фильтр
поделилась публикацией
Пеку простой и вкусный яблочный кекс. Получится у каждого
Сегодня готовим нежный, ароматный кекс, с сочными кусочками яблок внутри. Он получается мягким, влажным, с вкусной и сладкой глазурью сверху. Ингредиенты нужны самые простые и, скорее всего, они есть уже у вас дома. Я уверена, этот яблочный кекс станет вашим любимым! Тесто: яйца – 2 шт.; сахар – 150 г; соль – щепотка; ванилин – щепотка; масло сливочное (растопленное) – 110 г; молоко – 150 мл; разрыхлитель – 10 г; мука – 240 г. Начинка: яблоки – 3 шт. (300 г); лимонный сок – 1 ч.л. Глазурь: сливочный сыр – 70 г; сахарная пудра – 120 г; лимонный сок – 1 ст.л. Начнём с подготовки яблок. Три яблока среднего размера очищаем от кожуры, удаляем сердцевину и нарезаем на меленькие кубики. В очищенном виде должно получиться 300 г яблок. Сбрызгиваем их лимонным соком и перемешиваем. Таким образом, пока яблоки будут стоять, они не потемнеют. Для приготовления теста в миску разбиваем 2 яйца комнатной температуры, добавляем щепотку соли и щепотку ванилина. Слегка взбиваем миксером до появления лёг
Показать еще
50 комментариев
370 раз поделились
3.7K классов
поделилась публикацией
Показываю как я готовлю Ватрушки к Рождественским праздникам по рецепту бабушки, она их называла "Прятанки"
Помню как в детстве бабушка пекла творожные ватрушки и собирала нас всех за одним столом. Я сегодня решила поддержать традицию и собрать у себя всех дома, и за одно Вам показать рецепт тех самых ватрушек, в преддверии праздника решила их сделать в праздничной форме в виде розочек. И конечно же по традиции в одну из булочек я положу монетку, чтобы проверить кого же из нас ждет удача в Новом году. Рецепт:
мука - 350г
дрожжи сухие - 7г (или сырые 14-21г)
сахар - 2ст.л.
соль - 1/2ч.л.
яйцо "Село Зелёное" - 1шт.
молоко "Село Зелёное" - 170г
масло сливочное "Село Зелёное" - 40г
Для начинки:
творог - 500г
яйца - 1шт
сахар - 80г
ванилин - 1 пачка
крахмал - 1ст.л. СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ Для начала приготовим тесто. В глубокую чашу вливаем 170 мл теплого молока, добавляем половину ч. л. соли, 2ст.л. сахара, разбиваем 1 яйцо, отрежем сливочное масло 40 г и растопим, все перемешиваем венчиком.
Отмерим 350 грамм муки и просеем, добавляем 7 грамм сухих дрожжей, перемешиваем. Теперь муку с дрожжами доб
Показать еще
287 комментариев
1.9K раз поделились
21K классов
поделилась публикацией
Как уложить гортензию спать, чтобы весной она проснулась красавицей: секреты зимовки для всех регионов
Привет, друзья! Нина Коновалова с вами, и сегодня мы поговорим о том, как подготовить гортензии к зиме так, чтобы в следующем сезоне они вас не просто порадовали, а устроили настоящий фейерверк цветения. Я знаю, как страшно бывает осенью: вроде и укрыла, и подкормила, а весной куст стоит голый, будто его метлой обчистили. Давайте разберемся, как избежать таких сюрпризов. И да, я поделюсь личным лайфхаком, который спас мои гортензии даже в сибирские морозы. Поехали! Первое, что нужно понять: не все гортензии одинаковы. Одни спокойно переносят -30°C, другие вымерзают даже в Подмосковье. Давайте пройдемся по основным видам: Мой провал: В прошлом году я пожалела времени на укрытие крупнолистной гортензии. Результат? Весной она напоминала веник с тремя листьями. Теперь укутываю ее, как ребенка в -30°C. Независимо от того, где вы живете, эти шаги обязательны: Забудьте про азот! В сентябре-октябре дайте гортензии фосфор и калий: Зачем это нужно: Калий укрепит корни, а фосфор повысит зимостойк
Показать еще
45 комментариев
237 раз поделились
2K классов
Поделилась темой
651 комментарий
6.4K раз поделились
52K классов
поделилась публикацией
2 быстрых пирога с фруктами (тесто замешивать не надо)
Очень вкусные пироги с сочной начинкой, нежной песочной основой и хрустящим верхом. Большой плюс - тесто замешивать для них не надо. Готовятся пироги быстро и легко. Покажу 2 варианта: из пшеничной муки и с добавлением измельченных овсяных хлопьев. И начинки тоже будут разными. Начинка может быть фруктовая, ягодная и с добавлением творога. Пироги очень вкусные! Их еще называю насыпными. 1. Пирог с грушами. Овсяные хлопья (100 г) быстрого приготовления измельчаем в чаше блендера, но не в муку (еще их можно оставить целыми). Перемешиваем муку (200 г высшего сорта), измельченные хлопья, соль (1 щепотка), сахар (100 г), ванильный сахар (1 ч. л.) и разрыхлитель (1 ч. л.). Добавляем сливочное масло (150 г, берем его из холодильника). Пирог с целыми хлопьями получается с очень хрустящей основой и верхней крошкой (ссылку на рецепт даю в конце, там пирог с ягодами). С измельченными хлопьями пирог тоже будет хрустящий, но хруст будет легкий. Хорошо перетираем между ладонями сыпучие продукты с ма
Показать еще
349 комментариев
2.1K раз поделились
21K классов
Поделилась темой
Как готовлю:
1. Перекручиваю помидоры (на крупной решётке), вливаю масло, довожу до кипения и увариваю 1,5 часа без крышки. Это важно — лишняя влага уходит, вкус концентрируется.2. Пока томаты кипят, перекручиваю болгарский и острый перец, каждый отдельно. Острый — с семенами, если хотите поострее. Без семян — аджика получится мягче. Чеснок — в отдельную чашку, петрушку мелко режу.
3. Через 1,5 часа добавляю оба вида перца, перемешиваю и варю ещё 40 минут, помешивая. Густота должна увеличиться.
4. Всыпаю соль и сахар, пробую на вкус (всё зависит от помидоров — если кисловатые, можно чуть увеличить сахар).
5. Через 40 минут добавляю петрушку, варю ещё 15 минут, затем — чеснок, и ещё 5 минут
678 комментариев
6.7K раз поделились
47K классов
На этом пока всё
Войдите в ОК, чтобы посмотреть всю ленту
655
252
- Люблю Готовить256168 подписчиков
- RUTUBE504405 подписчиков
- Открытки для друзей115179 подписчиков
- РАССКАЗЫ61340 подписчиков
- Волк и его любимая Девочка591769 подписчиков