Roza Maloletkova

Производство кетчупа, майонеза, томатной пасты и различных соусов в больших объемах требует наличия специализированного оборудования. Оно должно соответствовать строгим стандартам безопасности и санитарии, а также обеспечивать сохранение вкусовых и питательных свойств продукции. Кроме того, современные производственные линии должны отличаться высокой производительностью, энергоэффективностью и автоматизацией. Оборудование от ООО «ВелесПром» полностью удовлетворяет всем этим критериям. Мы предлагаем как отдельные агрегаты, так и полностью укомплектованные линии собственного производства. Уникальные характеристики, надежность и более доступная цена по сравнению с зарубежными аналогами обеспечивают быструю окупаемость и высокую рентабельность наших установок. Всё наше оборудование изготавливается из специальной нержавеющей стали и других материалов, одобренных для использования в пищевой промышленности. Состав, производительность и другие параметры производственных линий разрабатываются

Все знают, что соус придает блюдам изысканный вкус, даже обычные блюда, заправленные соусом становятся завершенными и приобретают особый вкус. И конечно, в каждой национальной кухне имеется оригинальная заправка, которая способна свести с ума даже эрудированного гурмана. Кетчуп - это самый известный соус, который любят даже дети, его используют в самых разных добавках. Томатный соус на самом деле появился в Юго-Восточной Азии и изначально готовился из рыбного соуса. Сегодня классический кетчуп готовят из уксуса, помидоров, сахара и лукового порошка. Бешамель берет свое начало в Тоскане. Кремовый соус был завезен во Францию в 1033-м году поварами Екатерины Медичи. Готовится из молока, сливочного масла и муки. Применяется для приготовления суфле, лазаньи, пасты и каннеллони. Табаско. Приблизительно в 1840-м году ирландец Эдмунд Макаленни придумал оригинальный рецепт - это острый соус, сделанный на основе перца халапеньо, закопченного на открытом огне. Его смешивают с мякотью перца, специ