Хрустят так, что уши закладывает! Обожаем этот рецепт — быстрый, понятный, без уксуса и лишних специй. Только грибы, соль и чистая вода. Из 1 кг рыжиков выходит ровно 1 литровая баночка — проверено не раз!
Нам понадобится:
Рыжики — 1 кг (перебрать, промыть) Родниковая (или просто чистая) вода — 0,5 стакана Соль — 2 ст. л. (без горки)
Готовим: Грибы хорошо промываем и перебираем. Варим рассол: в кастрюлю вливаем 0,5 стакана воды и добавляем соль. Когда рассол закипит — всыпаем грибы. Варим 10–15 минут с момента закипания. Раскладываем по стерилизованным банкам и закатываем. Грибы получаются хрустящие, ароматные, без уксуса — натуральный вкус леса! Идеальны к картошке или просто так с лучком! #хозяюшка#рыжики#заготовки#домашниезапасы#грибы#хрустящиерыжики#вкуснаязима#осеньнаближайшая