Свернуть поиск
Фильтр
поделилась публикацией
Пирожки как "беляши"
1. В миску разбиваю яйцо, добавляю соль и сахар, хорошо взбалтываю венчиком. Вливаю кефир, снова перемешиваю. Все ингредиенты должны быть комнатной температуры. 2. Муку просеиваю и постепенно вмешиваю в тесто. Консистенция должна быть густая, гуще, чем на оладьи. Добавляю соду, тщательно перемешиваю, чтобы она равномерно распределилась. Тесто накрываю и убираю в сторону. 3. В фарш добавляю мелко нарезанный лук, соль, чёрный перец и немного сушёного чеснока. 4. Хорошо вымешиваю руками и слегка отбиваю, чтобы фарш стал сочным. Смачиваю руки водой и формую небольшие котлетки. 5. Сковороду разогреваю, добавляю немного растительного масла, чтобы слегка покрывало дно. Выкладываю на сковороду столовую ложку теста, сверху кладу котлетку из фарша и немного прижимаю. 6. Сверху закрываю котлету тестом, аккуратно распределяю тесто так, чтобы оно не растеклось дальше своей формы. Накрываю крышкой и жарю на небольшом огне до румяных краёв. 7. Переворачиваю, снова накрываю крышкой и допекаю ещё 5-6
Показать еще
27 комментариев
215 раз поделились
3.3K классов
- Класс
На этом пока всё
Войдите в ОК, чтобы посмотреть всю ленту
444
- Наталья ТимковаВоронеж
- Михаил Абросимовс. Красный Лиман-2 (Панинский район)
- Никалай АмурскийВоронеж
164
- Розовый баклажан117208 подписчиков
- НАШИ СЕМИДЕСЯТЫЕ! Как молоды мы были......60920 подписчиков
- Тайные Архивы109194 подписчика
- Не падайте духом...54474 подписчика
- ♥️♥️ОГОНЬ♥️ЛЮБВИ♥️♥️115813 подписчиков
Правая колонка