Татьяна Севрюкова ( Штырлова)

Новогодние рулетики из лаваша

1 Лаваш смазать равномерным слоем плавленого сыра 2 Выложить начинку: ломтики ветчины, полоски свежего огурца, рубленую зелень, помидоры 3 Плотно свернуть лаваш в тугой рулет 4 Каждый рулет завернуть в пищевую плёнку, скрутив края как у конфеты 5 Убрать в холодильник минимум на 30–60 минут для охлаждения и стабилизации 6 Перед подачей развернуть и нарезать рулеты на шайбы-порции Ингредиенты: лаваш тонкий, сливочный или плавленый сыр, ветчина, свежий огурец, помидор, зелень (укроп, петрушка), пищевая плёнка

Яблочный штрудель — ароматный десерт для уютного вечера

Штрудель — это десерт с историей, который пришёл к нам из Австрии и стал любимым во многих семьях.
Хрустящее тонкое тесто, нежная яблочная начинка с корицей и изюмом, лёгкий аромат ванили — всё это создаёт гармонию вкуса.
Ингредиенты (на 6 порций):

• Слоёное тесто — 500 г
• Яблоки (кисло-сладкие) — 4–5 шт.
• Сахар — 4 ст. л.
• Изюм — 50 г
• Корица — 1 ч. л.
• Панировочные сухари — 2 ст. л.
• Масло сливочное — 30 г
• Сахарная пудра — для посыпки

Приготовление:
Нарежьте яблоки кубиками, смешайте с сахаром, корицей и изюмом.
Слегка обжарьте сухари на сливочном масле.
Раскатайте тесто в тонкий прямоугольник, посы