Зинаида Владимировна

Готовьтесь к Новому году 2026 без скучных блюд! Я раскрою ТОП-3 моих секретных рецепта закусок, которые гарантированно станут хитом вечера и заставят ваших гостей умолять о рецепте! Забудьте о банальных нарезках – в этом году ваш праздничный стол будет легендарным! Эти идеи легки в приготовлении, но выглядят на миллион! 🤩 Закуска 1: "Праздничные Сырные Шарики с Чесноком и Зеленью" Эти воздушные и ароматные сырные шарики – настоящая звезда любого фуршета! Они моментально разлетаются со стола благодаря своему нежному вкусу и праздничному виду. Идеально подходят для новогоднего меню, когда хочется чего-то легкого, но при этом сытного и впечатляющего. Готовятся быстро и без лишних хлопот! Приготовление: Натрите 200 грамм твердого сыра (например, Гауда или Пармезан) на мелкой терке. Добавьте 2-3 измельченных зубчика чеснока и мелко нарезанную свежую зелень (укроп, петрушка). Заправьте 2-3 столовыми ложками майонеза или сметаны и хорошо перемешайте до однородной консистенции. Скатайте из

Это и пирог к чаю, и основа для торта. Готовится просто, получается очень вкусно. Рецепт теста: 3-4 яйца (чистый вес не менее 160 г) 250 мл. кефира 250 г сахара 100 г сливочного масла 40 г растительного масла 10 г какао 0,5 ч. л. соды 1/3 ч. л. соли 1 ч. л. разрыхлителя 2 ч. л. красителя 260 г муки 20 г крахмала кукурузного Способ приготовления: Все продукты должны быть тёплые. В кефир добавить 2 ч. л. красителя. Количество красителя регулируйте сами. Смешать сухие ингредиенты: муку, соду, какао, крахмал и разрыхлитель. Яйца взбить с солью. Добавить сахар, взбивать до увеличения массы. Добавить мягкое сливочное масло, влить растительное масло, хорошо перемешать. Добавить часть сухой смеси. Затем кефир с красителем и оставшуюся муку. Получается тесто средней густоты. Если у вас кефир не очень кислый, на этом этапе можно добавить 1 ч. л. лимонного сока. Пеку всегда в мультиварке на режиме "выпечка" 1 час 10 минут. Дно чаши смазать сливочным маслом, вылить тесто. После того как пиро

Сегодня будем готовить пончики! Воздушные, пышные, невероятно вкусные, они и после остывания остаются мягкими. Расскажу, как их сделать круглыми без покупки специальных форм, как приготовить тесто, чтобы пончики получились не резиновыми, а наоборот невероятно нежными! Мой рецепт очень простой, давайте готовить! 👉 Я в телеграмме для быстрой связи t.me/s/eto_prosto2019 молоко - 200 мл вода - 200 мл сахар - 60 г дрожжи свежие - 30 г (сухие - 10 г) ванилин - щепотка соль - 1 ч.л. яйцо - 1 шт. мука - 600-650 г сливочное масло (мягкое) - 50 г растительное масло - для жарки Декор: шоколад молочный, тёмный, белый В миску выливаем 200 мл тёплого молока и 200 мл тёплой воды, добавляем 30 г свежих дрожжей, 1 ст.л. сахара (остальной пока оставляем), перемешиваем венчиком до полного растворения и дрожжей, и сахара. Добавляем несколько ложек просеянной муки, которую берём из общего, указанного в рецепте количества. Доводим опару до консистенции жидкой сметаны. Накрываем тонким полотенцем и оставляе

Приготовление праздничного стола часто превращается в марафон, где каждая минута на счету. Один из способов сэкономить время и нервы в день Х — сделать часть закусок заранее. И здесь на помощь приходят тарталетки — эти маленькие песочные корзиночки, которые можно наполнить чем угодно. Я долго искала рецепт, который бы давал стабильный результат: чтобы тесто не растекалось, края не ломались, а вкус был нейтральным и нежным. После нескольких проб и ошибок у меня получился такой вариант, который теперь я использую постоянно. Что в нем хорошего? Во-первых, он действительно простой. Во-вторых, тесто ведет себя предсказуемо, если соблюдать несколько ключевых правил. В-третьих, готовые тарталетки можно хранить довольно долго, что и делает их таким удобным инструментом для праздничной подготовки. Подготовка ингредиентов: на что обратить внимание Для теста нам понадобится всего пять ингредиентов, и их качество важно. Сливочное масло — 125 граммов. Я беру качественное масло с жирностью 82,5%. В

Спатифиллум — цветок без капризов! Как заставить «женское счастье» цвести круглый год? Спатифиллум — одно из самых популярных комнатных растений. Его с любовью называют «женским счастьем», и неслучайно: это растение украшают элегантные белые цветы в форме паруса, а яркая зелень добавляет изюминку интерьеру. Спатифиллум не только создаёт уют, но и обладает прочной репутацией неприхотливого жителя подоконников. Однако, чтобы он радовал вас непрерывным цветением, важно создать для него условия, которые он «любит». Спатифиллум пришёл к нам из тёплых и влажных лесов Центральной и Южной Америки. В естественной среде он растёт в нижнем ярусе тропиков, где воздух буквально пропитан влажностью. Поэтому повышенная влажность — это базовый ключ к его здоровью и цветению. Что делать: 💡 Совет: если края листьев начали сохнуть или появились коричневые пятна, это сигнал о недостатке влажности. Регулярные опрыскивания и увлажнение воздуха решат эту проблему. Несмотря на тропическое происхождение, с