Оладьи – их любят и взрослые, и детки. Сегодня я вам предлагаю приготовить просто идеальные и невероятно вкусные оладьи на кефире. Такие оладьи всегда получаются пышными, они отлично пропекаются внутри, имеют сбалансированный вкус. Ингредиенты: • 300-400 гр капусты; • 200 мл кефира; • 1 яйцо; • 1 луковица; • 3-5 столовых ложек муки; • масло растительное; • 1/3 чайной ложки разрыхлителя; • соль по вкусу. Приготовление: 1. Капусту нашинковать, как можно мельче, посыпать солью и помять руками, чтобы она стала мягкой и пустила сок. 2. Потереть в нее луковицу на крупной терке. 3. Добавить в капусту и лук: кефир, яйцо, муку и разрыхлитель, хорошо перемешать. Тесто