Левая колонка

Лидия Важенина

Последний визит: 21 окт 2025

Gif

Фильтр

Заметки Увлечения

ЯБЛОЧНАЯ АДЖИКА — НЕЖНАЯ, АРОМАТНАЯ И ОЧЕНЬ ВКУСНАЯ ЗАКУСКА!

Друзья, если вы ещё не пробовали аджику с яблоками — обязательно приготовьте! Она получается мягкая, с лёгкой кислинкой, в меру острая и очень ароматная. Отлично подходит к мясу, картофелю и даже просто к хлебу!

Ингредиенты:

Помидоры — 2 кг
Болгарский перец (лучше красный) — 1 кг
Кислые яблоки — 500 г
Морковь — 500 г
Чеснок — 200 г
Горький перец — 100 г (регулируйте по вкусу)
Растительное масло — 1 стакан
Чёрный молотый перец — по вкусу
Соль — по вкусу

Как готовить:

Все овощи и яблоки хорошо вымойте, морковь и яблоки очистите от кожуры.
Перекрутите всё через мясорубку или измельчите в блендере до однородной массы.
До

Лидия Важенина

20 июл 2025

Поделилась заметкой

Бабушкины Заметки 👵🏻

Настойка «Хреновуха» — бодрит, греет и настроение поднимает!

Если у вас завалялась бутылочка водки и вы любите домашние настойки с характером — этот рецепт для вас!

Ингредиенты на 1 литр водки:

Хрен (корень) — 40 г
Имбирь (корень) — 10 г
Цедра ½ лимона
Гвоздика — 3 бутона
Смесь перцев — 10 горошин
Мёд — ½ ст. ложки

Как приготовить:

Все ингредиенты соедините в стеклянной банке или бутылке.
Хорошо перемешайте и уберите в тёмное место на 3–5 дней.
Периодически встряхивайте.
После настаивания процедите через марлю или сито.
Храните в холодильнике. Подавайте охлаждённой!

Отлично подходит к мясу, соленьям или просто как согревающая рюмочка в холодный вечер.