Предыдущая публикация
Левая колонка
Последний визит: 6 мар 2018
Фильтр
Sushi Panda делится секретами!
Если вдруг вы решили самостоятельно засолить рыбу (#лосось, #сёмга), рекомендуем воспользоваться нашим рецептом!
Рыбу
разделать, вынуть кишки, промыть. Разрезать по хребту пополам. Затем,
если рыбка крупная, следует порезать ее на несколько частей. Добавляем
2/3 соли, и 1/3 сахара. Все положить в стеклянную или эмалированную
посуду на пару часов при комнатной температуре или сразу в холодильник.
За это время рыба "пускает" сок, рекомендуем слить его, и положить в
дуршлаг еще на несколько часов (лучше 5-8), либо регулярно сливать
лишнюю жидкость.
Затем попробуйте на соль. Если покажется малосольной
рыба-смело добавляйте еще немного соли, если вам такая
Если вдруг вы решили самостоятельно засолить рыбу (#лосось, #сёмга), рекомендуем воспользоваться нашим рецептом!
Рыбу
разделать, вынуть кишки, промыть. Разрезать по хребту пополам. Затем,
если рыбка крупная, следует порезать ее на несколько частей. Добавляем
2/3 соли, и 1/3 сахара. Все положить в стеклянную или эмалированную
посуду на пару часов при комнатной температуре или сразу в холодильник.
За это время рыба "пускает" сок, рекомендуем слить его, и положить в
дуршлаг еще на несколько часов (лучше 5-8), либо регулярно сливать
лишнюю жидкость.
Затем попробуйте на соль. Если покажется малосольной
рыба-смело добавляйте еще немного соли, если вам такая
На этом пока всё
Войдите в ОК, чтобы посмотреть всю ленту
13
- Евгений ЯмщиковПетрозаводск
- Дарья ЛеншмидтАхаус
- Anna OdoevaПетрозаводск