Сколько раз я варила морковь на салаты и никогда особо не задумывалась, что делаю что-то не так, до одного случая, когда мне уже стукнуло 51 год.
И вот однажды пили чай с новой соседкой, которая оказалась поваром, и разговорились про приготовление салатов.
Новая знакомая сказала, что многие всю жизнь неправильно варят морковь, из-за чего витаминов в ней не остается и следа. Мне стало интересно, и я попросила ее объяснить, как это следует делать.
Оказывается, многие, как и я, перед тем, как положить в кастрюлю морковь, чистят ее. А делать этого нельзя.