Лилия Гогилава

Еще один вариант резанных огурцов на зиму, только тут огурцы будут нарезаны крупно. Интересная заготовка, пикантный вкус, огурцы получаются хрустящие, ароматные, необычные. Готовить их быстро, без стерилизации. Если вы любите консервированные огурцы, то попробуйте приготовить пару баночек на пробу и по этому рецепту. Я уменьшила количество ингредиентов в три раза. С количеством сахара и уксуса я бы поспорила, но это каждый решит сам, надо пробовать. Лучше добавлять сахар и уксус частями. Заготовка хранится при комнатной температуре. Огурцы - 3 кг. Вода - 3 л. Соль крупная - 6 ст.л. Уксус винный красный 6% - 500 мл. Сахар - 400 г. Семена горчицы - 2 ч.л. Лавровый лист - 3 шт. Выложим в удобную посуду сахар, соль, горчицу и лавровые листы. Добавим воду и красный винный уксус. Если у вас уксус 9%, то его понадобится 360 мл. Красный винный уксус разный, не весь он нравится, есть с резким запахом. Уксус выбирайте с тем вкусом и ароматом, который вам действительно понравился, так как огурцы

Я шла между могил, и октябрьский ветер гнал под ноги жёлтые листья. Двадцать минут блуждала по новому сектору кладбища – указатели врали, дорожки петляли, и ряды оград сливались в бесконечный лабиринт. Крошины лежали где-то в старой части, за кирпичной стеной, но я свернула не туда и теперь не могла найти выход. Остановилась перевести дух. Поправила сползающий шарф. И тогда увидела. Овальный медальон на чёрном граните. Чёрно-белое фото женщины под пятьдесят. Тёмная родинка над левой бровью – размером с чечевичное зерно. Я подняла руку к своему лицу. Моя родинка. Там же. Такая же. На памятнике было написано: «Логинова Раиса Фёдоровна младшая. 1975–2024. Любимая дочь, мать, бабушка». Меня зовут Зинаида Павловна Крошина. Мне сорок девять лет. И на этой могиле – моё лицо. *** Дома я долго стояла у зеркала в прихожей. Тусклая лампочка едва освещала отражение, но родинку над бровью я видела отчётливо. Тёмная, размером с чечевичное зерно. Как на фото. Квартира моя напоминала архивную ячейку –