Русская борзая (или русская псовая) — одна из самых узнаваемых и легендарных собак России.

Веками её выводили для охоты на волка, лису и зайца.
Русская борзая пережила расцвет в эпоху Российской империи. Её держали в княжеских и дворянских охотничьих хозяйствах, где поколения собаководов тщательно отбирали самых быстрых, выносливых и «злобных к зверю» псов. Эти собаки могли догонять волка без огнестрельного оружия, что считалось высшим мастерством охоты.
Однако после революции 1917 года порода оказалась под угрозой исчезновения:
дворянские псарни были уничтожены;
охота с борзыми объявлена пережитком царского прошлого;
многих собак попросту истребили.
Если бы не несколько людей — русских эмигрантов и иностранных ценителей — русская борзая могла исчезнуть полностью.
В начале XX века европейские и американские кинологи восхищались этой породой. До революции в Европу и США уже вывезли несколько десятков лучших собак из знаменитых питомников: Строгановых, Шереметевых, князей Юсуповых, питомника Перчино и др. Эти линии стали фундаментом современного мирового разведения борзой.
Когда в России началась разруха, именно те зарубежные питомники — во Франции, Германии, Англии, США и Канаде — сохранили:
Постепенно породу восстановили, и уже во второй половине XX века русская борзая снова появилась и в СССР — но от потомков тех собак, которые были вывезены за рубеж.
Русская борзая стала не просто охотничьей собакой. Она стала частью живописи, литературы и аристократических традиций.