
Левая колонка
Фильтр
Поделилась фотографией
- Класс
поделилась публикацией
Ландорики: блюдо моего детства, так называла моя бабушка картофельные оладьи с мясом
Ландорики, так называла моя бабушка картофельные оладьи с мясом. Она их готовила для нас очень часто и каждый раз, когда их готовила всегда приговорила, что в ее детстве такие Ландорики готовили только по праздникам. Рецепт:
Картофель – 1 кг
Соль – 1/2ч.л.
Для фарша:
Фарш – 300гр.
Лук – 1 шт.
Чеснок – 1-2 зуб.
Яйцо – 1 шт.
Соль – 1/3ч.л.
Перец - по вкусу СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ Приготовим фарш, у меня говядина. измельчим лук и чеснок, добавим к фаршу, разбиваем яйцо, добавляем перец, соль, хорошо перемешиваем. Половину подготовленного картофеля натрем на крупной терке, вторую половину на мелкой терке. Кладем в миску и перемешиваем, слегка отжимаем сок, солим, добавляем отстоявшийся крахмал и перемешиваем. Картофельное тесто готово. Делаем лепешку, кладем фарш, подворачиваем края и сверху закрываем картофельным тестом. Слой картофеля не должен быть слишком толстым, чтобы Ландорики успели прожариться. Придаем плоскую форму. Жарим Ландорики на сковороде на разогретом масле с двух сторон до з
Показать еще
24 комментария
246 раз поделились
2.9K классов
- Класс
поделилась публикацией
Пирог на сковороде: быстрый рецепт с сочной начинкой для любого случая
Иногда хочется домашней выпечки, но нет ни времени, ни желания возиться с духовкой. А что если приготовить пирог прямо на сковороде, с румяной корочкой и сочной начинкой, который получится даже у новичка? Такой пирог станет настоящим спасением для семейного ужина или неожиданного перекуса, а начинку можно выбрать на свой вкус — от классической капусты до мясного фарша. Пироги — это неотъемлемая часть русской кухни, символ домашнего уюта и гостеприимства. В старину их пекли в печах, а позже — в духовках, но не всегда была возможность использовать сложную технику. Именно поэтому появились рецепты пирогов на сковороде, которые готовятся быстро и просто, а результат ничуть не уступает классическим вариантам. Такой способ приготовления особенно популярен в небольших семьях и среди тех, кто ценит скорость и удобство. Пирог на сковороде — это не только экономия времени, но и возможность экспериментировать с начинками, делая блюдо каждый раз новым. Во-первых, для такого пирога не нужна духовк
Показать еще
40 комментариев
416 раз поделились
5.5K классов
- Класс
На этом пока всё
Войдите в ОК, чтобы посмотреть всю ленту
14
- Людмила Кожевникова (Варламова)Смоленск
- Татьяна Балаянц (Поддубская)Северодонецк, Макеевка(Донецкая)
- ✿Галина Фещенкова (Ивашенкова)✿с. Екимовичи (Рославльский район)
125
- 🌷ВЕСЕННЕЕ УТРО!🌷20849 подписчиков
- ДОБРОЕ УТРО ДОБРЫЙ ВЕЧЕР ОТКРЫТКИ ДЛЯ ВАС55284 подписчика
- Поговорим за чашечкой чая !!8834 подписчика
- Красивые открытки и анимации.48242 подписчика
- ДОБРЫЙ ВЕЧЕР ,СПОКОЙНОЙ НОЧИ.26119 подписчиков