Валентина Яншина

Вы когда-нибудь замечали, как легко мы поддаемся чужому влиянию? Особенно когда дело касается еды. Посмотрели на молодых, подтянутых ребят в интернете, которые с пеной у рта доказывают, что завтрак — это пережиток прошлого, и решили: ну всё, я тоже буду голодать до обеда. Вот только вы забыли одну маленькую деталь: вам уже не двадцать. И даже не сорок. Организм пожилого человека — это совершенно другая вселенная, где отказ от утренней тарелки каши может стоить не просто плохого настроения, а сломанной шейки бедра или прогрессирующей деменции. Да, я сейчас сгущаю краски, но только для того, чтобы вы наконец услышали: если вы хотите, чтобы голова работала, а ноги носили, завтракать нужно обязательно. Вопрос лишь в том, чем именно вы набиваете желудок. Давайте честно заглянем в ваш холодильник. Что там на уровне глаз? Палка колбасы? Сосиски «Молочные»? Если это ваш стандартный утренний рацион, у меня для вас плохие новости. Вы, по сути, закладываете мину замедленного действия под свои

Он дожил до 99 лет без таблеток и операций. Каждый вечер ел этот продукт — и называл его “пищей для молодости”. Его зовут доктор Михаил Григорьевич. 99 лет. Седой, но с ясными глазами, мягкой улыбкой и походкой, будто ему сорок. Когда журналист спросил, как ему удалось прожить почти век без хронических болезней, он ответил просто: “Я каждый вечер ем продукт, который омолаживает тело. И никогда не ужинаю впопыхах.” И это не чудо, не таблетки и не дорогие добавки. Продукт, о котором он говорит, — настолько простой, что есть у каждого в холодильнике. Это тёплое кисломолочное блюдо — кефир, ряженка или йогурт без сахара. Да, именно оно. Но почему он называл его “пищей для молодости”? Ответ удивительно логичен — и научно доказан. После 60 лет наш организм начинает медленнее переваривать пищу. Метаболизм “засыпает”, кишечник работает вяло, токсины задерживаются, и тело словно “тухнет изнутри”. Доктор объяснял: “Старение начинается не в морщинах, а в кишечнике.” Кефир — живой продукт. Он сод

В 90 он помнит всё до мелочей. Секрет? Один продукт, который он выбросил из холодильника навсегда. Моя бабушка в 75 лет начала забывать имена внуков. Путала даты, теряла ключи, повторяла одно и то же по три раза. Врачи разводили руками: «Возраст, что вы хотите». А потом я познакомилась с профессором Дэвидом Перлмуттером. 90 лет. Невролог с 50-летним стажем. Он помнит имена всех своих пациентов за последние 20 лет. Читает лекции без бумажки. Пишет книги. — Как? — спросила я его на одной конференции. — Я выбросил из жизни один продукт, — ответил он. — И мой мозг поблагодарил меня. Этот продукт есть в холодильнике у 95% людей. И он буквально убивает вашу память. Что это за продукт Сахар. Да, я знаю. Вы сейчас подумали: «Опять про сахар! Все об этом говорят!» Но подождите. Сейчас я расскажу вам то, о чём не говорят популярные статьи. Профессор Перлмуттер объяснил мне, что происходит с мозгом, когда вы едите сахар. И это было настолько шокирующе, что я сразу пошла домой и выбросила полови