
Левая колонка
Фильтр
поделилась публикацией
50 блюд для диабетиков
50 блюд для диабетиков, составленных с учетом российских продуктов и принципов низкоуглеводного питания (с акцентом на низкий гликемический индекс, клетчатку и полезные жиры). Основные принципы: · Минимизация сахара и белой муки. · Предпочтение сложным углеводам (крупы с низким ГИ, овощи). · Акцент на белковые продукты и некрахмалистые овощи. · Готовка на пару, запекание, тушение вместо жарки во фритюре. Супы (1-10) 1. Щи из свежей капусты (на нежирном бульоне). 2. Суп из брокколи и цветной капусты (пюрированный, с сыром). 3. Рассольник (с перловкой, но умеренно). 4. Грибной суп (из шампиньонов или белых грибов, с овощами). 5. Уха из нежирной рыбы (треска, судак). 6. Суп с фрикадельками из индейки и шпинатом. 7. Овощной суп-пюре из тыквы и сельдерея (без картофеля). 8. Зеленые щи из щавеля и крапивы (с яйцом и нежирной сметаной). 9. Легкий куриный бульон с яйцом и зеленью. 10. Холодный суп "Окрошка" (на кефире или квасе, но с минимальным количеством картофеля, больше редиса, огурц
Показать еще
79 комментариев
425 раз поделились
3.7K классов
- Класс
поделилась публикацией
Как готовить чечевицу и за что ее ценят в Италии
В Италии есть красивая традиция: в полночь 31 декабря на столе обязательно стоит тарелка с чечевицей. Каждое зернышко символизирует монету, которая принесет достаток в новом году. Этой традиции уже несколько веков, но итальянцы ценят чечевицу не только за символизм. По всему Средиземноморью — от Италии до Турции и Франции — чечевицу готовят круглый год, потому что знают, чем полезна чечевица на самом деле. Зимой густой чечевичный суп согревает не хуже пледа, летом из нее делают освежающие салаты, а в любое время года чечевица быстро насыщает и дает энергию. В этой статье расскажем, как готовить чечевицу вкусно и какая чечевица полезнее. А также поделимся проверенными рецептами из итальянской, турецкой и французской кухни. Чем полезна чечевица Растительный белок. В 100 г сухой чечевицы — 25–30 г белка. Он усваивается легче животного и не перегружает пищеварение. Поэтому чечевицу часто используют в рационе вегетарианцы и те, кто снижает потребление мяса. Источник железа и энергии. Одна
Показать еще
6 комментариев
41 раз поделились
548 классов
- Класс
На этом пока всё
Войдите в ОК, чтобы посмотреть всю ленту
154
- светлана мотошинас. Омутинское (Омутинский район)
- Юлия Шабановас. Омутинское (Омутинский район)
- Альбина Ивановас. Омутинское (Омутинский район)
- Наталья Гефнерс. Омутинское (Омутинский район)
93
- Про НИХ говорят8194 подписчика
- Фуд-режиссёр Александр Лазарев6399 подписчиков
- Углеводная НЕзависимость2054 подписчика
- Военкор Кулько6715 подписчиков
- Покулинарим73183 подписчика