Ирина ЛЫГИНА

Печень — один из самых выносливых органов в нашем теле. Она умеет восстанавливаться, даже когда мы годами нагружаем её алкоголем, лекарствами, жирной едой и стрессом. Но есть важный нюанс: печень не восстанавливается «сама по себе», если ей постоянно мешают. Хорошая новость в том, что питание действительно может помочь печени вернуть нормальную работу. Плохая — волшебных продуктов не существует. Работает только система. Разберёмся, какие продукты реально помогают печени восстановиться, и почему. Почему печень «устаёт» Печень выполняет более 500 функций, но основные из них: обезвреживание токсинов; переработка жиров и углеводов; синтез желчи; участие в гормональном обмене. С возрастом нагрузка растёт: лекарства принимаются чаще; замедляется обмен веществ; ухудшается отток желчи; накапливается висцеральный жир. В результате развивается жировая болезнь печени (стеатоз), даже у тех, кто почти не пьёт алкоголь. Главный принцип восстановления печени Первое, что важно понять: печень восстан