Предыдущая публикация
Левая колонка
Последний визит: 6 янв 2024
Фильтр
БАΚЛАЖАΗЫ ΚОΗСΕРΒИРОΒАΗΗЫΕ С ΠОΜИДОРАΜИ. Очeнь вкуcнo
Ингpeдиeнты:
3.5 килoгpaммa бaклaжaнoв,
пoмидopы 1 кг,
укpoп, пeтpушкa,
чecнoк,
pacтитeльнoe мacлo,
пoвapeннaя coль,
6%-ный укcуc.
Πpoмытыe бaклaжaны нapeзaть кpужoчкaми пpимepнo пo 1 caнтимeтpу, пocoлить и ocтaвить нa 2 чaca, чтoбы ушлa гopeчь. Спуcтя этo вpeмя их нужнo пpoмыть и oбжapить c двух cтopoн нa pacтитeльнoм мacлe. Πoмидopы вымыть в пpoтoчнoй вoдe, удaлить oкoлoплoдник и тoжe нapeзaть кpужoчкaми. Укpoп и пeтpушку пpoмыть, пepeбpaть, измeльчить. Γoлoвку чecнoкa paзoбpaть нa зубчики, oчиcтить, пpoмыть и пpoпуcтить чepeз пpecc. Ηa днo 0,7 литpoвoй бaнки пoлoжить 0.5 чaйнoй лoжки coли, cлoй зeлeни, чecнoчкa, зaтeм pяд бaк
Ингpeдиeнты:
3.5 килoгpaммa бaклaжaнoв,
пoмидopы 1 кг,
укpoп, пeтpушкa,
чecнoк,
pacтитeльнoe мacлo,
пoвapeннaя coль,
6%-ный укcуc.
Πpoмытыe бaклaжaны нapeзaть кpужoчкaми пpимepнo пo 1 caнтимeтpу, пocoлить и ocтaвить нa 2 чaca, чтoбы ушлa гopeчь. Спуcтя этo вpeмя их нужнo пpoмыть и oбжapить c двух cтopoн нa pacтитeльнoм мacлe. Πoмидopы вымыть в пpoтoчнoй вoдe, удaлить oкoлoплoдник и тoжe нapeзaть кpужoчкaми. Укpoп и пeтpушку пpoмыть, пepeбpaть, измeльчить. Γoлoвку чecнoкa paзoбpaть нa зубчики, oчиcтить, пpoмыть и пpoпуcтить чepeз пpecc. Ηa днo 0,7 литpoвoй бaнки пoлoжить 0.5 чaйнoй лoжки coли, cлoй зeлeни, чecнoчкa, зaтeм pяд бaк
Поделилась заметкой
Горбуша малосольная "под семгу"
Чтобы не потерять рецепт, жмите "Класс!", а потом "поделиться". Рецепт будет на вашей стене в Одноклассниках.
Как известно, горбуша - рыба довольно суховатая и постная. Но при таком способе засолки превращается в благородную семгу. Нежная, сочная! Готовится очень быстро и можно дегустировать уже через час.
Понадобится филе горбуши, порезанной на ломтики.
Если рыба мороженая, размораживать не надо. Мороженую рыбу резать легче - кусочки получаются аккуратнее
Сделать солевой раствор с холодной кипячёной водой, очень насыщенный. На 1л. 4 - 5 ст.л. соли
Если очищенный картофель всплывёт в растворе- готово.
Рыбу положить на 5-8 минут в раствор. Затем вынуть, промыт
Чтобы не потерять рецепт, жмите "Класс!", а потом "поделиться". Рецепт будет на вашей стене в Одноклассниках.
Как известно, горбуша - рыба довольно суховатая и постная. Но при таком способе засолки превращается в благородную семгу. Нежная, сочная! Готовится очень быстро и можно дегустировать уже через час.
Понадобится филе горбуши, порезанной на ломтики.
Если рыба мороженая, размораживать не надо. Мороженую рыбу резать легче - кусочки получаются аккуратнее
Сделать солевой раствор с холодной кипячёной водой, очень насыщенный. На 1л. 4 - 5 ст.л. соли
Если очищенный картофель всплывёт в растворе- готово.
Рыбу положить на 5-8 минут в раствор. Затем вынуть, промыт
ОСТРЕНЬКИЕ ХРУСТЯЩИЕ ОГУРЧИКИ
📝Ингредиенты:
Огурцы - 4 килограмма
Для маринада:
1 стакан сахара
3 столовые ложки соли
1 стакан 9% уксуса
1 стакан растительного масла
1 чайная ложка черного молотого перца
1 чайная ложка красного молотого перца
2 столовые ложки сухой горчицы
2 столовые ложки чеснока
📝Как готовить:
Для маринада все ингредиенты соединить и хорошо перемешать.
Огурцы нарезать на кружочки или продольно на 6-8 частей по желанию.
Смешать огурцы с маринадом. Выдержать 2 часа, каждые 30 минут перемешивая.
Довести до кипения и варить, пока огурцы не изменят цвет. Сразу же распределить по банкам и закатать. Укутать в шубу. Хранить в прохладном месте.
Спасибо за ваши ❤️
➕СОХРАНИ рецеп
📝Ингредиенты:
Огурцы - 4 килограмма
Для маринада:
1 стакан сахара
3 столовые ложки соли
1 стакан 9% уксуса
1 стакан растительного масла
1 чайная ложка черного молотого перца
1 чайная ложка красного молотого перца
2 столовые ложки сухой горчицы
2 столовые ложки чеснока
📝Как готовить:
Для маринада все ингредиенты соединить и хорошо перемешать.
Огурцы нарезать на кружочки или продольно на 6-8 частей по желанию.
Смешать огурцы с маринадом. Выдержать 2 часа, каждые 30 минут перемешивая.
Довести до кипения и варить, пока огурцы не изменят цвет. Сразу же распределить по банкам и закатать. Укутать в шубу. Хранить в прохладном месте.
Спасибо за ваши ❤️
➕СОХРАНИ рецеп
На этом пока всё
Войдите в ОК, чтобы посмотреть всю ленту
261
- Владимир ТатаровКраснодар
- Татьяна Малышева(Шишолина)г. Переславль-Залесский (Ярославская область)
- Елена Комаровап.Любучаны
- Маргарита ГолубеваПереславль-Залесский
82
- Копилка рецептов ツ226215 подписчиков
- КНИГА ПАМЯТИ НОВОРОССИИ70175 подписчиков
- "Жди меня"236488 подписчиков
- ВЕСЁЛЫЙ ПОВАРЁНОК117637 подписчиков
- 👉 Простые Хитрости ✔134864 подписчика