Света Степановна(Голубь)

Мясные рулетики с грибами😋 🔶 🔶 🔶 Ингредиенты: Свинина без кости - 700 г Шампиньоны - 300 г Лук репчатый - 1 шт. Чеснок - 1 зубчик Яйца - 1 шт. Панировочные сухари - 100 г Мука - 100 г Соль, перец - по вкусу Масло растительное Приготовление: 1. Лук нарезать мелкими кубиками. Грибы нарезать пластинками. Чеснок измельчить ножом. 2. Обжарить грибы с луком и чесноком на растительном масле 5-7 минут. 3. Свинину нарезать тонкими пластами и хорошо отбить молоточком. Мясо должно стать тонким. Мясо посолить, поперчить. 4. На край мяса выложить грибную начинку, свернуть рулетом, поджимая края справа и слева. 5. Яйцо взбить венчиком. Панировочные сухари смешать с мукой. Обмакнуть рулетики в яйц