
Левая колонка
Фильтр
поделилась публикацией
Настоящие белорусские драники: никаких яиц и муки + 5 секретов приготовления. Воздушные, сочные, просто тают во рту
Мой друг-белорус поделился рецептом — как готовить идеальные картофельные драники. Чтобы были сочные и нежные, с золотистой корочкой. Оказывается, мука для них не нужна. А яйца — тем более! Удивительно? Вот и я так подумал. А потом попробовал настоящие белорусские драники по этому рецепту и теперь готовлю их только так. Белорусские драники: пошаговый рецепт и особые секреты +список ингредиентов в конце статьи. Конечно, нам понадобится картошка. Берем клубни, моем и чистим. Секрет первый. Успех драников — в картофеле. Поэтому выбираем его особенно тщательно. Как понять, какие клубни лучше? Разрезаем их и оцениваем цвет. Если мякоть желтая — отлично. В такой картошке больше крахмала и меньше сока. А значит наши драники получатся более пышными и нежными. 2. Натираем картошку на терке. Обычно выбирают не слишком мелкую и не слишком крупную. Но на самом деле тут тоже есть секрет. Секрет второй. Измельчение картошки — самый важный этап. Может, даже важнее обжарки. Если натереть ее на круп
Показать еще
414 комментариев
2.4K раз поделились
22K классов
- Класс
Поделилась фотографией
поделилась публикацией
Вкусное хрустящее сахарное печенье
Это печенье готовится из простых продуктов, но готовится не очень быстро. Тесто должно охладиться и постоять в холодильнике час или дольше. Поэтому лучше сделать тесто заранее, заняться своими делами, а уже потом выпекать. Заранее достаньте сливочное масло из холодильника, чтобы оно размягчилось. Выпечка получается очень вкусная, слоистая, пока печенье горячее, оно внутри мягкое. Остывшее печенье становится все более хрустящим. Такое печенье можно сделать сладкое или соленое. В тесто для соленого печенья просто не добавляйте ванильный сахар, ну а вместо сахара будете использовать соль. Яйцо куриное - 1 шт. Масло сливочное - 40 г. Сливки жирные - 100 г. Сахар ванильный - 1 ч.л. Соль - щепотка Сахар - 2 ч.л. Мука - 120 г. Яйцо разделим на желток и белок. Желток выложим в чашку, выложим в чашку мягкое масло и соль. Добавим в чашку сливки и ванильный сахар или ванильный экстракт. Тщательно перемешиваем. Вместо сливок можно использовать каймак. Если вы готовите соленое печенье, то ванильны
Показать еще
21 комментарий
310 раз поделились
4.7K классов
- Класс
На этом пока всё
Войдите в ОК, чтобы посмотреть всю ленту
56
- Моя Родина Серовг. Серов (Свердловская область)
- Галина Корбут(Митина)пгт. Сосьва (Серовский район)
- Ирина Журавлевапгт. Сосьва (Серовский район)
- Светлана Гусева(Дрёмина)п.Сосьва
- иветта леоновичпосёлок сосьва
34
- Продам,куплю, отдам.поездки, объявления. п.Сосьва1569 подписчиков
- Работа и вакансии - Северный Урал818 подписчиков
- Доска Объявлений пос. Сосьва Серовский Район.5058 подписчиков
- Выбирай-ка Северный Урал - Объявления барахолка1337 подписчиков
- ПроСосьву.ру - Свежие новости Сосьвы5991 подписчик