Надежда Кузьменко

Здравствуйте, мои дорогие! Бывают дни, когда совсем нет ни сил, ни желания долго возиться на кухне, а накормить семью всё равно нужно вкусно и сытно. Именно в такие моменты меня выручает этот заливной пирог. Он из тех рецептов, которые однажды попробовал — и потом возвращаешься к нему снова и снова. Без замеса, без сложных манипуляций, без горы грязной посуды. Всё смешали — и в духовку. А результат каждый раз радует: мягкое тесто, сочная мясная начинка и аромат зелёного лука, который наполняет кухню таким домашним уютом, что хочется заварить чай и никуда не спешить. Ингредиенты: Как приготовить: 1. Подготовка мяса. Куриное филе отварите в подсоленной воде со специями. Я обычно добавляю лавровый лист и пару горошин чёрного перца. Варится оно быстро, буквально 20 минут после закипания. Готовое мясо остудите и нарежьте небольшими аккуратными кусочками или просто разберите на волокна. 2. Основа теста. В миске взбейте яйца с солью и перцем. Не нужно добиваться пышной пены, достаточно прос