Домашний песочный пирог с яблоками и вишней — очень вкусный и ароматный
Сливочное масло можно заменить на качественный маргарин с жирностью не менее 60%, если предпочитаете использовать его для выпечки. Вместо йогурта в песочное тесто можно добавить густой кефир в том же количестве.
Ингредиенты:
Масло сливочное – 200 г.
Сахар – 130 г.
Яйца куриные (средние) – 2 шт.
Йогурт без добавок – 80 г.
Разрыхлитель – 7 г.
Ванилин– 1 г.
Мука пшеничная в/с – 350 г.
Яблоки – 2-3 шт.
Вишня (без косточек) – 250 г.
Крахмал картофельный – 1 ст. л.
Корица — 1 ч. л.+ Сахар — 4 ст. л. (в начинку).
Сахарная пудра — для подачи.