Светлана Чумак

Пышные, вкусные оладьи к чаю на Масленицу

Масленица — время, когда блины, оладьи это не просто еда, а настоящий ритуал, символ солнца и пробуждения природы. И нет ничего лучше, чем пышные, золотистые оладьи, приготовленные с любовью и щедростью. Именно такие оладьи становятся украшением праздничного стола, собирая вокруг себя семью и друзей, даря тепло и уют.
================
ИНГРЕДИЕНТЫ :
Кефир - 300 мл.
Сода - 0,5 ч.л.
Сахар - 3 ст.л.
Соль щепотка.
Мука - 200 гр.
===================
ПРИГОТОВЛЕНИЕ :
1. К кефиру комнатной температуры добавить соду, хорошо размешать и дать постоять минуты 3.
2. Пока кефир настаивается с содой, к муке добавить сахар, щепотку соли, хорошо перемешать.
3. Доба

Самый сочный и нежный яблочный пирог! И это не шарлотка!

Ингредиенты:
Яблоки - 700 гр
Яйцо - 3 шт
Сахар - 100 гр
Ванильный сахар - 15 гр
Мука - 150 гр
Разрыхлитель - 10 гр
Растительное масло - 100 гр
Для пропитки:
Молоко - 100 мл
Сливочное масло - 30 гр
Сахар - 2 ст.л.