Donauwelle (Дунайская волна). Вкуснейший немецкий десерт.
Вам понадобятся:
100 г горького шоколада 120 г сливочного масла 150 г сахара 4 яйца 150 г пшеничной муки 1 ч. л. разрыхлителя 300 г мягкого творога 1 пакетик ванильного сахара 400 г замороженной вишни 1 щепотка соли
Приготовление:
Шоколад поломать на кусочки. Растопить вместе с маслом на водяной бане или в микроволновке. 2 яйца и 50 г сахара взбить миксером, добавить щепотку соли и ванильный сахар. Для творожного крема: творог смешать с сахаром и оставшимися 2 яйцами. Растереть миксером до кремообразного состояния. Если творог зернистый, протереть его предварительно через сито. Во взбитые с сахаром яйца, добавить остуженный растоп