Светлана Любенко (Тереня)

Здравствуйте, это наша кулинарная семья. И сегодня я - мама нашей кухни расскажу про манник, который вы точно сможете приготовить в любой момент, даже если в доме нет муки. Только манка, яблоки и немного терпения. Но самое интересное в этом рецепте не простота, а то, насколько нежным получается пирог: он держит форму, пахнет яблоками так, будто его только что вынули из деревенской печи, и исчезает быстрее, чем успеваешь его разрезать. Если вы давно хотели найти десерт, который выглядит просто, а на вкус просто пальчики оближешь — этот вариант точно стоит попробовать. Рецепт Ингредиенты — манка 200 г — кефир или густой йогурт 250 мл — яйца 2 шт. — сахар 120–150 г — яблоки 2–3 шт. — растительное масло 40–50 мл — разрыхлитель 1 ч. л. — щепотка соли — корица или ваниль по желанию Пошаговый рецепт 1. Подготовка манки: основа нежности. В глубокую миску наливаем кефир, всыпаем манку и хорошо перемешиваем. Оставляем на 20–30 минут, чтобы крупа набухла. Это обязательный этап: именно он дел

Сегодня поделюсь своим опытом приготовления мяса с картофелем в горшочках. Важно понимать, что простое смешивание ингредиентов и запекание, как это часто предлагается, не всегда дает желаемый результат. Это, конечно, более легкий путь. Но еще существуют рецепты, требующие предварительного обжаривания продуктов. Кому-то это может показаться более сложным, но поверьте, вкус оправдывает усилия. Наши предки готовили подобные блюда в печи, используя глиняную или чугунную посуду. Те, кто пробовал жаркое из русской печи, знают, насколько оно отличается насыщенным вкусом и ароматом. В духовке сложно повторить этот эффект из-за отсутствия открытого огня и особого типа посуды. Однако, все же можно добиться результата, максимально приближенного к оригиналу. Чтобы блюдо получилось вкусным и полностью приготовилось, необходимо соблюдать определенные условия. Первым делом, подготовьте горшочки небольшого размера, рассчитанные на одну порцию. Важно использовать именно глиняную или керамическую посуду