Предыдущая публикация
Левая колонка
Последний визит: 29 июл 2024
Фильтр
ТОП - 5 ВКУСНЕЙШИХ МЯСНЫХ БЛЮД
1. БЕФСТРОГАНОВ
ИНГРЕДИЕНТЫ:
● 0,5 кг говядины (лучше поясница, почечная часть или вырезка),
● 50 мл растительного масла,
● 200 мл сметаны,
● 30 г муки,
● соль, черный перец.
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
1. Мясо нарезать на стейки (толщина около 1 см, ширина около 5—6 см, длина в зависимости от куска мяса). Каждый — отбить с двух сторон. Затем порезать на тонкие полоски (около 1 см шириной).
2. Готовые полоски панировать в муке. Кстати, Елена Молоховец настаивала на том, что мясо надо резать на кубики, но традиционно — со времен Дюпона — мясо режут именно на полоски.
3. На сковороде раскалить растительное масло. В нем на сильном огне пассеровать мясо до образования золоти
1. БЕФСТРОГАНОВ
ИНГРЕДИЕНТЫ:
● 0,5 кг говядины (лучше поясница, почечная часть или вырезка),
● 50 мл растительного масла,
● 200 мл сметаны,
● 30 г муки,
● соль, черный перец.
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
1. Мясо нарезать на стейки (толщина около 1 см, ширина около 5—6 см, длина в зависимости от куска мяса). Каждый — отбить с двух сторон. Затем порезать на тонкие полоски (около 1 см шириной).
2. Готовые полоски панировать в муке. Кстати, Елена Молоховец настаивала на том, что мясо надо резать на кубики, но традиционно — со времен Дюпона — мясо режут именно на полоски.
3. На сковороде раскалить растительное масло. В нем на сильном огне пассеровать мясо до образования золоти
На этом пока всё
Войдите в ОК, чтобы посмотреть всю ленту
44
- Михей ТретьякЧелябинск
- Мария МихееваЧелябинск
- Юля МихееваЧелябинск
- Мария Киселёва (Соколова)г. Бугуруслан (Бугурусланский район)
15
- Bon Appetito - Лучшие рецепты2239313 подписчиков
- Шустрый повар. Вкусно и Смешно1464184 подписчика
- Вкусные кулинарные рецепты2617526 подписчиков
- Шпильки - Женcкий журнал2134642 подписчика
- Kinder1174255 подписчиков