
Левая колонка
Фильтр
Поделилась темой
14 комментариев
4K раз поделились
40K классов
Поделилась фотографией
Поделилась темой
Поделилась фотографией
Поделилась фотографией
поделилась публикацией
Научили варить тыквенный кетчуп: утроила запасы томата на зиму. Никто и не понял, что кетчуп с тыквой. И что интересно, он вкуснее томатного
Если есть тыква - много тыквы. И если есть томат - мало томатного соуса, пасты: это повод приготовить томатно-тыквенный кетчуп на зиму. Он густой, он душистый он вкусный - и да, он томатный. И тыква в нем не просто “для количества”: она дарит новые нотки, сгущает - и делает вкус особенным. Хотя - если не знать, что кетчуп с тыквой, никто и не поймет: нет в нем яркого, выраженного тыквенного вкуса. Вся соль вся изюминка - в букете вкуса. Делюсь простым методом приготовления - и приумножения запасов томатного кетчупа (соуса) на зиму. Кетчуп томатно-тыквенный на зиму: рецепт + ингредиенты А рецепт прост, невероятно прост - рассказывать долго не придется. 1) Снять с тыквы кожуру нарезать крупными кусочками. Залить водой, протушить до готовности. Именно протушить, а не варить. Воды нужно немного, с обы едва покрывала: так тыква будет гораздо вкуснее. И слаще :) Почему? Чем, меньше воды, тем меньше тыква отдает в овощной бульон сахаров, сухих веществ. Слить воду, пюрировать тыкву бленде
Показать еще
143 комментария
1.3K раз поделились
10K классов
На этом пока всё
Войдите в ОК, чтобы посмотреть всю ленту
226
- Александр Горбуновпос. Краснинский (Верхнеуральский район)
- Людмила Боровиковаг. Магнитогорск (Челябинская область)
- Ольга Мамбетбергеновас. Фершампенуаз (Нагайбакский район)
276
- Мой Дастархан Вкусно и Быстро24404 подписчика
- Люблю Готовить256473 подписчика
- Призы от Одноклассников2852772 подписчика
- Алёнка Краснодар46201 подписчик
- ✔ Книга рецептов ✔83761 подписчик