Салат Оливье: что в нём было изначально?

Оливье – это не просто салат! Это настоящий символ праздника 🎉. Но знаешь ли ты, что когда-то он был совсем другим?
Представь себе: варёная курица, картофель, яйца, огурцы (и свежие, и солёные), каперсы, оливки, телячий язык и даже раковые шейки! А заправляли всё это дело майонезом из французского соуса провансаль.
Сегодня мы готовим оливье по-другому, но каждый раз, добавляя новые ингредиенты, вспоминаем тот самый первый рецепт 😋.