Юлия Сухоросова

Вкусный гуляш по самому простому рецепту

Мясо получается нежное, сочное и очень аппетитное.
Ингредиенты:
500 г говядины или свинины,
2 средних луковицы,
1 морковь,
3 ст ложки томатной пасты,
2 ст ложки муки,
300 мл воды,
масло для жарки,
специи, соль и перец по вкусу.
Приготовление:
Мясо порезать в виде кубиков и обжарить на масле до румяной корочки.
Добавить порезанный лук и морковь и обжаривать до мягкости.
Всыпать соль, перец, специи и муку. Хорошо перемешать и добавить томатную пасту.
Влить воду, и убавить огонь и томить 1 час.
Гуляш готов.
Приятного аппетита!

Нежные картофельные зразы с мясом

Сытное и очень вкусное блюдо.
Ингредиенты:
0,7 кг картофеля,
300 г мясного фарша,
1 куриное яйцо,
1 луковица.
2 ст ложки муки,
масло для жарки,
соль и перец по вкусу,
панировочные сухари или мука для панировки.
Приготовление:
1. Фарш обжарить вместе с измельченным луком добавив соль и перец.
2. Картофель почистить, сварить и приготовить пюре.
3. Добавить в теплое пюре яйцо, муку и специи.
4. Сформировать из картофеля порционные лепешки, помесить начинку и сформировать зразы.
5. Обвалять в панировочных сухарях (муки) и обжарить др румяного цвета.
Зразы готовы.
Приятного аппетита!